استقرت أسعار السمك اليوم الخميس 5-2-2026 في مصر، وفقًا لما أكده تجار بمحافظة الجيزة لـ«المال». ونجحت مصر حاليًا في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة 85%.
وبحسب التجار، بلغ سعر كيلو السبيط 220 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار كيلو الثعابين بين 90 و280 جنيهًا، مشيرين إلى استقرار حركة الأسعار خلال تعاملات اليوم.
أسعار السمك البلطى
دارت أسعار السمك البلطى حول 110 و115 جنيهًا بحسب المنطقة. وتعتمد محاور تنمية الثروة السمكية على تنمية وتطوير البحيرات، التي تشمل المنزلة، البرلس، مريوط، والبردويل. فيما تراوحت أسعار المكرونة السويسى بين 140 و200 جنيه للمستهلك.
وتسعى مصر لزيادة معدلات التصدير، وفق تصريحات السيد القصير وزير الزراعة السابق. وتراوح سعر كيلو الدنيس بين 160 و320 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو القاروص بين 170 و270 جنيهًا.
أسعار سمك البوري
دارت أسعار سمك البوري حول 170 و220 جنيهًا. وتستحوذ المزارع السمكية على نصيب الأسد من الإنتاج السمكي في مصر بنسبة 79.7%، يليها البحيرات بنسبة 10.8%. ويبلغ إنتاج الجمبري في مزرعة الديبة 102 طن.
ويمثل الإنتاج بالمياه البحرية نسبة 4.9%، والمياه العذبة 3.8%، وحقول الأرز 0.8% من إجمالي الإنتاج، وفقًا لبيان صادر عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم
بلغت أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم «الجملة» كالآتي:
البلطي: بين 72 و96 جنيهًا للكيلو.
البوري: بين 90 و195 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا: بين 40 و180 جنيهًا.
الثعابين: بين 100 و550 جنيهًا.
الدنيس: بين 90 و275 جنيهًا.
المرجان: بين 100 و300 جنيه.
سبيط، كاليمارى، سابيا: بين 220 و340 جنيهًا.
المكرونة السويسى: بين 90 و150 جنيهًا.
أسعار الأسماك في مصر اليوم
وسجلت أسعار الجمبري بين 200 و770 جنيهًا للكيلو، فيما يبلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقابل 20 كيلو جرامًا عالميًا. وبلغت صادرات الأسماك خلال 2019 نحو 35 ألف طن.
أسعار الأسماك المجمدة في مصر
أما أسعار الأسماك المجمدة، فجاءت كالآتي: كيلو المكرونة المجمدة تراوح بين 30 و60 جنيهًا.
ويبلغ إنتاج مصر من المصايد الطبيعية 400 ألف طن (البحيرات، البحرين، والنيل)، بينما يصل إجمالي الإنتاج السنوي إلى 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي.
