أحمد صبرى:
أعلنت وزارة الصحة عن ضبط وإعدام ما يقارب٢٠ طنا من الأسماك المملحة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وأغلقت 141 منشأة مخالفة، وتحرير 1523 محضرا، في حملات مكثفة للصحة قبل أعياد شم النسيم.
وشنت حملات مكثفة بالمرور والتفتيش على مصانع منتجات الاسماك من الفسيخ والرنجة والاسماك المملحة فى جميع محافظات الجمهورية، وذلك استعدادا لاحتفالات شم النسيم، وتأكيدا لدور الوزارة فى الحفاظ على الصحة العامة للمواطنين وحمايتهم من الامراض الناتجة عن تناول الاغذية المغشوشة وغير الصالحة للاستهلاك الادمى .
وأسفرت حملات المرور على 3190 منشأة غذائية عن تحرير 1523 محضرًا كما تم اعدام 18طنًا و341 كيلو جرامًا.
وجاءت محافظة سوهاج فى اعلى المحافظات فى كميات الاسماك المملحة والتى تم اعدامها بـ2 طن، تليها محافظة الدقهلية باعدام 1.719 طن، ثم كفر الشيخ 1.069 طن، كما تم غلق 141 منشأة منها 34 فى محافظة الغربية و25 فى الدقهلية، وبالتنسيق مع مباحث التموين تم ضبط 20 طنًا و250 كليو جرامًا من منتجات الاسماك تحت تصرف النيابة .
وطالبت وزارة الصحة المواطنين بعدم شراء الفسيخ مجهول المصدر والتأكد من مصادره وعدم الشراء من الباعة الجائلين والحظر من تصنيعه بالمنزل لتجنب نمو نوع خطير من البكتريا التى تفرز سموما قاتلة قد تسبب اضرارا شديدة للمتناولين وقد تؤدى الى الوفاة، والتأكيد على عدم الاسراف فى تناول الاسماك المملحة، حيث انها تحتوى على نسبة عالية من الاملاح قد تصل الى من 17% من وزن الاسماك والتى تسبب ضررا شديدا خاصة لمرضى ( الضغط – القلب – امراض الكلى).
