أعلنت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية والبيئة، عن التشغيل التجريبي اليوم الاثنين لمجزر قلمشاة بمحافظة الفيوم بعد تطويره بالكامل من موازنة الوزارة بتكلفة تقدر بحوالى 27 مليون جنيه ضمن جهود تنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بجميع المحافظات .
وتلقت الدكتورة منال عوض تقريراً من اللجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة حول التفاصيل الكاملة للمجزر.
وأشارت وزيرة التنمية المحلية والبيئة إلى أن المجزر يقع علي مساحة حوالي ٣٧٠ مترا مربعا تقريباً ويحتوي على صالة لذبح المواشي و صالة لذبح الأغنام و الخدمات الملحقه به من غرف (سمط - جلود - غلاية - ضواغط هواء - ثلاجة إعدام - منطقة تسليم - مكتب إدارى وخدمات ) ويضم المجزر مساحة عنبر ذبح المواشي حوالي 140 مترا مربعا ويحتوى عنبر الذبح علي خط تعليق من الاستانلس المقاوم للصدأ بطول المجزر من الصندوق حتي الثلاجات.
وأوضحت الدكتورة منال عوض أن المجزر يخدم حوالي 200 ألف نسمه تقريباً ، ومعدل ذبح المجزر 10-15رأس في الساعة وزن من 400 ل 650 كجم ، ومعدل عنبر الأغنام ٣٠ رأس / ساعة ، حيث تم تطوير و إعادة إنشاء المجزر بالكامل و عمل شبكات تغذية مياه و شبكة صرف صحي و نظام مقاومة الحريق و شبكة للأعمال الكهربائية و اللوحات الخاصة بها جديدة بالكامل ، وكذلك أنظمة التيار الخفيف ( إنذار حريق - تليفونات - صوتيات - كاميرات - تهويه - شفاطات ) و يوجد به مولد يعمل اتوماتيك و نظام ATS يعمل اتوماتيكيا في حالة انقطاع التيار و يوجد بالمجزر منظومة للدم منفصله لتعظيم الاستفادة لكل مخرجات المجزر .
وأشارت وزيرة التنمية المحلية والبيئة إلى أن الوزارة بالتعاون مع الوزارات والجهات الشريكة مستمرة في تنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية في مختلف المحافظات وسرعة تحديث البنية التحتية وتحسين خطوط الذبح وتطبيق الاشتراطات والمعايير الصحية والبيئية، بما يضمن توفير لحوم آمنة للمواطنين حفاظاً على الصحة العامة والبيئة.
