أظهرت بيانات أن صادرات صناعة الأغذية الكورية ارتفعت العام الماضي بفضل زيادة الطلب على الراميون (المكرونة سريعة التحضير) والكيمباب المجمد وأوراق الأعشاب البحرية المحمصة في الخارج، وفقا لوكالة يونهاب.
ووفقا للبيانات الصادرة عن وزارة سلامة الأغذية والأدوية والخدمة الوطنية لمعلومات سلامة الأغذية، بلغت قيمة صادرات صناعة الأغذية 7.86 مليارات دولار أمريكي في العام الماضي، بزيادة قدرها 8.3% مقارنة بعام 2024.
وحسب القطاع، ارتفعت صادرات الراميون بنسبة 26.5% لتصل إلى 1.5 مليار دولار.
وبلغت قيمة صادرات الأطعمة الجاهزة والوجبات سهلة الاستهلاك 776.06 مليون دولار، وسجلت قيمة صادرات أوراق الأعشاب البحرية المحمصة 562.39 مليون دولار.
وعلى وجه الخصوص، ارتفعت صادرات بعض الوجبات سريعة التحضير ضمن قطاع الأطعمة الجاهزة والوجبات سهلة الاستهلاك، مثل الكيمباب المجمد، بنسبة 180.9% على أساس سنوي، كما زادت صادرات أوراق الأعشاب البحرية المحمصة بنسبة 12.8%.
وارتفعت صادرات الأغذية الوظيفية الصحية بنسبة 14.2% على أساس سنوي لتصل إلى 318.17 مليون دولار.
وبلغت قيمة إنتاج صناعة الأغذية خلال العام الماضي 119.73 تريليون وون، بزيادة قدرها 4.3% مقارنة بالعام السابق، مسجلة نموا مطردا.
وشكل إنتاج صناعة الأغذية ما نسبته 4.5% من الناتج المحلي الإجمالي، و16.4% من إجمالي إنتاج قطاع التصنيع المحلي.
