تشهد أسواق الماشية والأضاحي في المحافظات حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسعار مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك، وسط توافر كبير في المعروض بمختلف الشوادر والأسواق المركزية.
ويأتي هذا الهدوء السعري نتيجة للجهود الحكومية الأخيرة في الإفراج عن كميات كبيرة من الأعلاف، بالإضافة إلى زيادة الاستيراد من الخارج لضبط إيقاع السوق المحلي وتلبية احتياجات المواطنين، وهو ما حدّ من القفزات السعرية المفاجئة التي كانت تتخوف منها الأسواق.
وفي هذا السياق، أكد حسين عبد الرحمن، نقيب الفلاحين، أن بورصة اللحوم القائمة تشهد توازنًا ملحوظًا هذا العام بفضل تنوع المعروض بين البلدي والمستورد.
وأوضح نقيب الفلاحين في تصريحات خاصة لـ«المال» أن حركة البيع والشراء بدأت تنشط تدريجيًا مع رغبة المواطنين في حجز أضاحيهم مبكرًا، مشيرًا إلى أن أسعار الأضحية تختلف بحسب النوع والوزن والسن، حيث يفضل الكثير من المستهلكين الأنواع البقرية والجاموسية لوفرة لحمها، في حين يظل الضاني الخيار الأول للأسر المتوسطة والصغيرة.
وعند استعراض حركة الأسعار للأوزان المختلفة، نجد أن سعر الكيلو القائم في الضاني (الأغنام) سجل نحو 250 جنيهًا، مما يجعل أسعار الخراف متوسطة الحجم التي تزن في حدود 50 كيلوجرامًا تبدأ من 12 ألفًا و500 جنيه، في حين أن الخروف الضخم الذي يصل وزنه إلى نحو 80 كيلوجرامًا يسجل سعره حوالي 20 ألف جنيه.
أما بالنسبة للماعز، والتي تشهد إقبالًا من فئات معينة، فقد تقارب سعر الكيلو القائم فيها من مستويات الأغنام، لتسجل الرأس متوسطة الوزن التي تزن 40 كيلوجرامًا حوالي 10 آلاف جنيه.
وعلى صعيد العجول البقرية، والتي تمثل الحصة الأكبر من حجم الطلب في الشوادر، فقد استقر سعر الكيلو القائم البقري عند 207 جنيهات. وبناءً على هذا السعر، فإن العجل البقري متوسط الوزن الذي يزن حوالي 400 كيلوجرام يسجل سعره نحو 82 ألفًا و800 جنيه، بينما يصل سعر العجل البقري الضخم الذي يبلغ وزنه 500 كيلوجرام إلى نحو 103 آلاف و500 جنيه، وهو ما يفسر اتجاه العديد من المواطنين إلى نظام «الصكوك» أو الاشتراك في الأضحية الواحدة لتقاسم التكلفة.
وفيما يتعلق بالجاموس، الذي يعد البديل الأقل سعرًا مقارنة بالبقري، فقد سجل سعر كيلو القائم الجاموسي نحو 190 جنيهًا.
ويترجم هذا السعر ليعطي رأس الجاموس متوسطة الوزن التي تزن 400 كيلوجرام سعرًا يقدر بحوالي 76 ألف جنيه، في حين يرتفع سعر الرأس الضخمة من الجاموس التي تزن 500 كيلوجرام ليصل إلى نحو 95 ألف جنيه، وتشهد هذه الفئة إقبالًا ملموسًا من الراغبين في الحصول على نسب تصافي جيدة من اللحوم بأسعار مناسبة.
أما عن أسواق الإبل (الجمال)، والتي تتركز قوتها الشرائية في محافظات الصعيد وبعض شوادر القاهرة الكبرى، فإن أسعارها تخضع لتقدير الطول والوزن الإجمالي بشكل أكبر.
وتتراوح أسعار الجمال في الأسواق هذا العام ليبدأ سعر الجمل الصغير أو المتوسط الذي يزن حوالي 300 كيلوجرام من 70 ألف جنيه، في حين يرتفع سعر الجمل الضخم الذي تتخطى أوزانه حاجز 500 كيلوجرام ليصل إلى ما يقارب 110 آلاف جنيه، وسط توقعات باستقرار هذه المعدلات حتى الأيام الأولى من العيد.
