أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن الإدارة العامة للمجازر واصلت جهودها الرقابية والتوعوية خلال الفترة الماضية، حيث نفّذت 11 زيارة تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، إلى جانب تنفيذ 61 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني.
وجاءت هذه الجهود بمحافظات القاهرة، والجيزة، والإسكندرية، والإسماعيلية، والفيوم، والمنوفية، والقليوبية، وذلك لمراقبة عمليات التصنيع والتأكد من استيفاء الاشتراطات الفنية المعتمدة.
وأصدرت الإدارة 20 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي، وذلك بعد سحب العينات اللازمة والتأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير المعتمدة.
كما تشارك الإدارة العامة للمجازر في حملات الهيئة التفتيشية التي تُنفَّذ على السوق المحلية، لإجراء الفحص البيطري اللازم، بما يضمن وصول الغذاء ذي الأصل الحيواني آمنًا وسليمًا إلى جميع المستهلكين.
وفي السياق ذاته، شاركت الإدارة في اجتماع لجنة مواصفة «حلال»، لمناقشة الملاحظات الواردة من اللجنة العامة بشأن مشروع مواصفة مصطلحات حلال.
وشاركت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أيضًا في أعمال استلام مجزر شبين الكوم، ضمن اللجنة المشكلة من وزارة التنمية المحلية والهيئة العامة للخدمات البيطرية.
وفيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء، واصلت الإدارة جهودها الرقابية خلال الأسبوع الماضي، حيث نفّذت 12 مأمورية رقابية على منشآت تصنيع المواد الملامسة للغذاء، والتي تشمل البلاستيك، والزجاج، والمعادن، والمطاط، والكرتون، والورق، والخزف، إلى جانب مصانع أجهزة الطبخ الكهربائية، وماكينات التعبئة والتغليف، وماكينات تجهيز الحلوى.
وجرت هذه الحملات بمحافظات القاهرة، والإسكندرية، والشرقية، والمنوفية، والقليوبية، ودمياط.
وارتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى 810 منشآت، في مؤشر يعكس تزايد التزام هذا القطاع الحيوي بالضوابط الفنية المعتمدة.
وفي إطار سعي الهيئة إلى دعم وتطوير قطاع الأسماك وتعزيز جودة المنتجات السمكية، نفّذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، خلال الأسبوع الماضي، 8 زيارات ميدانية بمحافظات دمياط، والإسماعيلية، وبورسعيد.
وشملت الزيارات مراكب وسفن الصيد، ومصانع الأسماك، وموردي المنتجات البحرية، وشركات التصدير والتجهيز، للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة. ووصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة بالهيئة إلى 774 منشأة، تتنوع ما بين مصانع، وموردين، ومراكب، ومزارع سمكية بمختلف المحافظات.
وفي سياق متصل، قامت لجنة التظلمات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، خلال الأسبوع الماضي، بفحص 392 طلب تظلم واردة من مختلف الموانئ، وذلك في إطار دورها في مراجعة قرارات التحفظ أو الرفض الصادرة بحق الرسائل الغذائية الواردة، والتأكد من استيفاء الإجراءات وفقًا للضوابط الفنية المعتمدة، بما يضمن تحقيق العدالة والتوازن بين متطلبات سلامة الغذاء وسرعة الإفراج الجمركي.
