انخفضت أسعار بطاطس تصنيع الشيبسي بقيمة 2000 جنيه خلال 5 أيام لتستقر عند 4500 جنيه مقابل 6500 جنيه، خلال الأسبوع الماضي في الفترة من الأحد إلى الأربعاء الماضي واكب ذلك تراجع مماثل في السوق الحر ويسجل السعر في سوق العبور ما بين 3000 إلى 3500 جنيه للطن.
كانت شركات تصنيع الشيبسى قد دخلت على خط إعلان أسعار التوريد لتعاقداتها مبكرا ، أسوة بوزارة التموين التى اتخذت ذات النهج عبر إعلان سعرها لشراء القمح أيضا لضمان استحواذها على كميات مناسبة من المحصول بعد ارتفاع أسعار الطن عالميا وحددت 3500 جنيه كسعر ضمان للطن.
ونشرت «المال» تقريرا مؤخرا أكد أن شركات إنتاج البطاطس الشيبسى أبرمت تعاقداتها للموسم المحصولى للبطاطس، وحددت 3500 جنيه للطن فى الموسم الصيفى، وهو الموسم الذى يتم حصاده فى مايو المقبل، وتجرى زراعته قبل نهاية العام الجارى نتيجة انصراف الكثير من المزارعين صوب محصول القمح بعد قرار وزارة التموين بتسعير الإردب بـ 820 جنيهًا بما يحقق عائدا كبيرا للمزارع على اعتبار أن متوسط إنتاجية الفدان تلامس ما بين 18 إلى 20 إردبا.
يشار إلى أن أسعار تعاقدات البطاطس بين شركات إنتاج الشيبسى والمزارعين سجلت الموسم الماضى 2800 جنيه للطن.
وأكد محمد محمود، مستثمر زراعى وأحد المصدرين من البحيرة ، أن هناك انخفاضا في أسعار البطاطس في الأسواق نتيجة تجدد فيروس كورونا مرة أخرى ، لاسيما مع قرار وزارة الزراعة من استيراد 181 ألف طن تقاوى بطاطس من أوروبا على الرغم من أن احتياجات الزراعة المصرية من المحصول لا تتطلب أكثر من 110 آلاف طن فقط.
من جانبه، أكد محمد فرج، عضو جمعية منتجى البطاطس، أن تكلفة زراعة البطاطس للموسم المقبل تدور حول 50 ألفا إلى 65 ألف جنيه، منها 18 ألفا للتقاوى فقط، فضلا عن 5000 جنيه تسميد، والباقى يصرف على المكافحة وغيرها من المعاملات الزراعية.
ويبلغ سعر كيلو البطاطس الجديدة “المنيا” 5 جنيهات، والبطاطس الفلاحي 6.5 جنيه فى سوق التجزئة.
وطبقا لـ«فرج» تعد البطاطس من المحاصيل الشرهة والحساسة للسماد، إذ إن نقصه يدمر المحصول، وتبلغ تكلفة التسميد %40 من تكلفة الإنتاج، مشيرا إلى أن أزمة السماد الحالية المتمثلة فى ندرة السماد النيتروجينى وتضاعف سعره عدة مرات سوف تُلقى بظلالها على مساحة البطاطس المرتقبة.
ويتطلب فدان البطاطس ما بين 7 إلى 10 شكائر أسمدة، بينما يتم زراعتها فى الفترة من ديسمبر المقبل والحصاد فى يناير 2022، كما يتم استيراد التقاوى الخاصة بها من مناشئ أوروبية بأسعار من 18 ألفا إلى 35 ألف جنيه للطن، ويحتاج الفدان لطن تقاوى.
وتوقع “فرج” أن تتراجع مساحة البطاطس بنسبة % 35 العام المقبل لتدور حول 360 ألف فدان مقابل 400 ألف العام الحالى، إذ سيتجه المزارعون لتقليص المساحات، نظرا لارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج ومصروفات الزراعة لاسيما الأسمدة وخلافه.
وارتفع السماد بنسبة كبيرة خلال الفترة الماضية ليقفز طن النترات إلى 8000 جنيه مقابل 4500 العام الماضى، فى المناطق القريبة من المصانع، ووصل طن اليوريا فى الصعيد إلى 10000 جنيه.