الألبان والعصائر

وأضاف أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء لديها  إدارة للرقابة على موردين الألبان 

انخفاض إنتاج الألبان خلال هذه الفترة بنسبة تتجاوز الـ60%

قررت لجنة الألبان في الغرفة التجارية في الإسكندرية تضع أسعار كمبادرة لوقف حمه الزيادات التى تشهدها اسعار اللبن البقرى فى الأسواق والذى يعد الخام الأول لأنتاج العديد من منتجات الأجبان

لافتين إلى أن تأثير هذا الأمر ينعكس مباشرة على تصنيع الأجبان

تسليم الألبان من مراكز التجميع للشركات العاملة في تصنيع منتجات الألبان يتسبب في زيادة الأسعار أكثر من 30%

انخفاض في الألبان الموجودة في السوق المحلية تحديدا في محافظة كفر الشيخ بسبب الشركات التي تقوم بجمع كميات كبيرة من الألبان من المربين ومراكز تجميع الألبان

الدولة ستتحمل 50% من المرافق التي تحتاجها المصانع

تطوير المراكز يساعد في تقديم كوب لبن آمن للمواطنين بعيدا عن أي تلوثات أو بكتريا في الألبان

نسبة الإقبال على الأجبان المصنعة داخل كفر الشيخ بلغت حوالي 80% مقابل 60% الشهر الماضي

على مساحة حوالي 400 متر ومستهدف إنتاج حوالي 90 طنا شهريا من الجبن البيضاء الإسطنبولي والبراميلي