استقرت أسعار الكتاكيت اليوم الأربعاء مرتفعة عند 10.75 جنيه للكتكوت ، مقابل 10.25 جنيه سعر الكتكوت الأسبوع الماضي، وسجل الحد الأدنى قرابة 6.5 جنيهات كأقل سعر للتداول بين شركات الدواجن.
وبذلك يكون الحد الأقصى لسعر الكتكوت البالغ قرابة 10.75 جنيه يمثل نصف سعر الدجاجة البالغة 20 جنيهًا للكيلو في المزرعة.
يقول عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، لـ”المال”، إن متوسط سعر الكتكوت الأبيض تراوح، اليوم الأربعاء، بين 6 و8 جنيهات.
ويقول خبراء بالقطاع إن أسعار الكتاكيت يجب ألا تتجاوز زيادتها 6 جنيهات على مدار العام؛ حتى لا يرفع سعر تكلفة الدواجن، ويجب ضبط المنظومة وصولًا لهذا السعر.
ويضيف السيد، لـ”المال”، أن أسعار الدواجن لا تزال منخفضة وسط ضعف الطلب، تزامنًا مع موسم عيد الأضحى المبارك.
وتوقّع أن يشهد الطلب على الدواجن خلال الفترة المقبلة انتعاشًا، تزامنًا مع انتعاش الطلب على الفنادق والمطاعم وللمستهلكين بالمنازل.
وتبلغ أسعار الدواجن البيضاء حاليًّا نحو 20 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وقرابة 25 جنيهًا للمستهلك.
وإنتاج مصر من الدواجن يبلغ قرابة 1.3 مليار دجاجة سنويًّا، تغطي كل استهلاك السوق المصرية، وفقًا لعبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن.
وتستورد مصر جزءًا ضئيلًا من احتياجاتها، وفقًا للغرف التجارية.
وتشكل تكلفة الكتكوت 1/8 تكلفة الدجاجة البالغ وزنها 2 كيلو.
وتستحوذ الشركات على 70% من إنتاج الكتاكيت فى مصر، بينما الـ30% المتبقية من الإنتاج لقطعان المربّين في المنازل.
ويضيف رئيس شعبة الثروة الداجنة أن أسعار البيض مرتفعة بنحو 3 جنيهات، لتبلغ 30 جنيهًا للكارتونة في المزرعة، مقابل 26.5 جنيه سعر الكارتونة قبل العيد، وتباع للمستهلك حاليًّا بسعر 35 جنيهًا.