شهدت أسعار مجموعة من مدخلات إنتاج رغيف الخبز المدعم، ارتفاعا بنسبة بين 65 و%200 الاسبوع الجارى.
ارتفعت كرتونة الخميرة من 30 إلى 90 جنيها بزيادة 60 جنيها دفعة واحدة، بينما سجلت شيكارة الملح 35 جنيها بدلا من 27 بزيادة 8 جنيهات.
قال محمد عبدالله، صاحب مخبز بلدى مدعم فى القاهرة، لـ«المال»، إن موردى مستلزمات الإنتاج رفعوا الأسعار بشكل كبير خلال الأيام الراهنة، وأخطروه أن الزيادة سببها التحريك الذى طرأ على أسعار الوقود فى 5 يوليو الجارى.
أوضح سيد أبوبكر صاحب مخبز، أن نقل الدقيق المدعم من المطحن إلى المخبز شهد زيادة فى تكلفة النقل 6.5 جنيه فى الشوال الواحد، بحيث يتم نقل الشوال 10 جنيهات بدلاً من 3.5 جنيه، بعد ارتفاع أسعار الوقود بداية الشهر الجارى.
لفت أبوبكر إلى أن شوال الدقيق يحتوى على 100 كيلو، ويتم إنتاج ما يقرب من 1250 رغيفا من كل شوال، قائلًا: «بنخبز كل يوم من 10 إلى 15 شوال دقيق، وبيتم بيع الرغيف الواحد بسعر 5 قروش على البطاقة التموينية».
أعلنت الحكومة فى 5 يوليو الجارى، زيادة أسعار المنتجات البترولية بين 16 و%30، ويصل سعر لتر السولار إلى 6.75 جنيه، بدلاً من 5.5 جنيه.
تعتمد غالبية المخابز المنتجة للخبز المدعم على السولار، وكانت وزارة التموين قد أعلنت تحملها فارق قيمة واستهلاك الوقود الموجه للمخابز، حيث تتحمل «التموين» الفارق بقيمة 1.25 جنيه، ويحصل المخبز على لتر السولار بالسعر القديم 5.5 جنيه.
ويقترب الدعم الحكومى لوزارة التموين والتجارة الداخلية بموزانة العام المالى 2019 2020 من 89 مليار جنيه، لتوفير احتياجات 71 مليون مواطن يستفيدون من دعم الخبز، و64 مليونًا و400 ألف من المقررات التموينية.
بينما قال عبدالرحمن عمر، نائب رئيس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، أنه سيتم بحث زيادة أسعار مدخلات الإنتاج للمخابز البلدية المدعمة، مع الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية، عند عقد الإجتماع المرتقب لمناقشة تعديل تكلفة إنتاج جوال الدقيق المدعم.
تدرس وزارة التموين والتجارة الداخلية، تحريك سعر تكلفة تصنيع جوال الدقيق المدعم إلى ما بين 240 و260 جنيهاً، وتصل تكلفته حالياً إلى 220 جنيهاً، وذلك بعد ارتفاع أسعار الوقود بحسب تأكيدات مصدر لـ«المال» بالهيئة العامة للسلع التموينية.
تحصل المخابز على طن الدقيق بالسعر الحر من المطاحن المحلية بسعر يصل حالياً إلى 4700 جنيه، لإنتاج خبز بلدى مدعم بتكلفة تتراوح بين 60 و62 قرشاً للرغيف، ويصل إنتاج الجوال زنة 100 كيلو جرام إلى 1250 رغيفا وفقا لشعبة المخابز، فى حين يحصل المواطن على الرغيف بسعر 5 قروش من خلال البطاقة التموينية، ويحصل المخبز على هامش ربح من الوزارة أول كل شهر جديد.