لايف

3 طرق للتعرف على الدجاج الفاسد

 3 طرق للتعرف على الدجاج الفاسد

شارك الخبر مع أصدقائك


 وكالات:
\ الدجاج الفاسد وغير مطهي بطريقة صحية يعد مضرًا جدًا لأجسامنا ويجعلنا عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض؛ لذا يقدم لك موقع wikihow مجموعة من الطرق التي تساعدك في معرفة مدى صلاحية الدجاج كي تنعمي بصحة جيدة. الطريقة الأولى الدجاج الخام: -تغير اللون: الدجاج الخام والطازج لديه لون وردي أو لحمي، وعندما يفسد يتغير لونه إلى اللون الرمادي. -رائحة الدجاج: الدجاج الفاسد له رائحة قوية جدا تشبه رأحة الحامض؛ لذا تخلصي من الدجاج الخام عن استنشاق تلك الرائحة. -لمس الدجاج: لمس الدجاج بعد شطفه للتأكد من لزوجته، فإذا كانت لزوجت الدجاج زائدة بشكل غير عادي فهذا يدل على فساده. -تاريخ البيع: الدجاج الطازج والمجمد يمكن أن يستمر لعدة أسابيع بعد شرائه طالما كان جيدا، لكن أن لم يتم تجميده فسيفسد بعد بضعة أيام من شرائه، لذلك فمن الأفضل أستخدام تاريخ النتاج لمعرفة مدى صحته. الطريقة الثانية الدجاج المطهو جيدا: -التحقق من درجة الحرارة: فحص درجة الحرارة هي أفضل طريقة للتأكد من صحة الدجاج قبل تناوله بعد طهيه مباشرة، وللتحقق من درجة الحرارة إدخال مقياس الحرارة داخل الدجاج المطهو مع الابتعاد عم العظام؛ لأنها أكثر الأجزاء سخونة، تختلف درجة الحارة الداخلية للدجاج؛ اعتمادًا على الإنتاج. -وخز الدجاج: وخز الدجاج أو ثقبه بالشوكة هي أفضل طريقة للتعرف على صحة الدجاج، ونكتشف ذلك عند خروج العصارة منه، فإذا كانت تلك العصارة وردية فهذا يعني أنه غير صالح للأكل. -النظر إلى وسط الدجاج: استخدمي سكينة لإجراء شق صغير بالدجاج للتأكد من طهوه؛ لأن الدجاج المطهو جيدا يكون لونه أبيض وليس ورديا. الطريقة التالثة الدجاج المطهو: -معرفة وقت ومكان تخزين الدجاج: الدجاج المطبوخ جيدًا يبقي بالثلاجة لمدة 3-4 أيام، لكنه يفسد إذا انتهت تلك المدة. -التحقق من دقة التخزين: يتوجب تقطيع الدجاج إلى أجزاء مع إزالة أي حشو قبل التبريد، وينبغي أيضًا تخزين الدجاج في حاويات مغلقة أو أكياس الفريزر؛ لأن الدجاج المطبوخ يفسد بسرعة إذا تعرض للهواء، إضافة إلى ذلك تأكد من عدم استنشاق رائحة البيض الفاسد قبل تناوله. -البحث عن العفن: العفن واحد من أكثر العلامات وضوحًا في الدجاج فإذا بدا لونها أخضر أو أسود فهي فاسدة بالفعل.

شارك الخبر مع أصدقائك