سارة عبدالحميد:
فى الوقت الذى اعتمدت فيه المطاعم وأماكن تقديم الطعام المختلفة على شبكات التواصل الاجتماعى فى الوصول إلى جمهورها المستهدف وخدمة عملائها “أون لاين” من خلال صفحاتها الرسمية ومواقعها الإلكترونية فى توصيل الطلبات وتعريف العملاء بمنتجاتها وأسعارها، انتشرت صفحات ” الأكيلة ” أو ” ناقدى الطعام ” بشكل كبير على شبكات التواصل الاجتماعى، خاصة “فيس بوك” خلال العام الماضى.
وتقوم هذه الصفحات من خلال عدد كبير من المسئولين بالصفحة أو ما يطلقون عليه بـ “الأكيلة” بتجربة المطاعم المختلفة والأماكن الجديدة فى تقديم الوجبات المحلية والعالمية، ونقل تجربتهم للجمهور سواء كانت جيدة أو سيئة.
كما تقوم من خلال صفحاتها على “فيس بوك” بنقل أسعار الوجبات إلى المتابعين، ولن تقوم بنقل تجربتها فقط من خلال المطاعم الموجودة بمحافظة بعينها بل تقوم بتجربة، ماهو متاح من أماكن تقديم الأكل بكافة محافظات الجمهورية ونشر صور الوجبات والتعليق المناسب لها.
وتعتبر “Egyptian Foodies” الأشهر بين صفحات “الأكيلة” على شبكة التواصل الاجتماعى إذ يصل إجمالى عدد معجبيها إلى أكثر من 359 ألف معجب وتعرف نفسها حسبما ما هو متواجد على الصفحة بـ “بيت الأكيلة المصريين” وتعتمد على نقل تجارب الناس وآرائهم فى المطاعم فى مصر، واقتراحات الأكيلة لأحسن وأجدد المطاعم والأكلات، كما تدعو المتابعين إلى تصوير الأكلات التى تحوذ على إعجابهم وإرفاق تعليقاتهم عليها لكى يستفيد منها باقى المتابعين، بجانب الإشارة إلى المكان الذى تم فيه تناول الأكلة.
ولم يقتصر الأمر على ذلك فقط، بل قام بعض “أدمن” صفحات الأكيلة بزيارة بعض الدول الأجنبية والعربية المجاورة ونقل تجربتهم عن أفضل المطاعم عبر مجموعة من التقارير يقومون بنشرها على صفحاتهم بجانب جولاتهم فى جميع مطاعم مصر ومنها صفحة “أكل فشيخ-The sexy food”ومؤسسها “عمرو حلمى”.
ويعتبر أول ناقد طعام عربى، وعضو جمعية الذوّاقة الفرنسية العالمية ويقوم بنشر تقارير شبه يوميه عن تجاربه بمطاعم مختلفة، لاسيما بعض المطاعم فى الدول الأخرى مثل دبى ولندن، ويصل عدد متابعى هذه الصفحة إلى 246 ألفا حاليا.
أما صفحة “Elmenus” فهى صفحة مختلفة إلى حد ما عن الصفحات السابقة والتى تمتلك منصة بها “المنيو” أو “قوائم الطعام وأسعارها” لأكثر من 1500 مطعم، ونجحت خلال فترة وجيزة فى جذب عدد كبير من المتابعين وصل إلى 220 ألفا على صفحتها الشخصية لـ “فيس بوك”.
وتقوم الصفحة بنشر تجارب الجمهور والمتابعين على الصفة وتضم تعليقاتهم عن الوجبات، بجانب إلحاق الصور الخاصة بالأكلات المختلفة وكتابة تقرير عنها بشكل شيق يجذب المتابعين ويحمسهم لتناول الأكلة، ويلجأ لها بعض الأشخاص إلى معرفة مكان مطعم جديد،أو رأى الناس فى أكلة لأول مرة يجربها.