الصاوى أحمد
أكد سيد جاد المولى، رئيس الإدارة المركزية للحجر البيطرى، التابع لهيئة الخدمات البيطرية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، استيراد 72 ألف رأس ماشية «أبقار وأغنام» خلال أسبوعين، مخصَّصة للذبح الفورى أو التربية، تمّ التعاقد عليها لصالح القطاع الخاص من عدد من الدول؛ لتغطية الاستهلاك خلال عيد الأضحى المقبل، لافتًا إلى أنه تمّ سفر لجان بيطرية لمعاينة الشحنات المقرر استيرادها.
وأضاف جاد المولى لـ«المال» أنه تم استيراد 36 ألف رأس ماشية قبل أيام، مخصَّصة للذبح الفورى والتربية المنزلية؛ ليتم طرحها خلال أيام، لصالح القطاع الخاص، حيث يعتبر دور الهيئة إشرافيًّا رقابيًّا فقط.
وكشف أنه تمّ استيراد 2000 رأس أبقار من المجر، و2000 رأس من أوكرانيا، و12000 «عجول تربية» من أستراليا، و7 آلاف رأس غنم من أستراليا، و6 آلاف رأس أبقار مخصَّصة للذبيح من دولة أورجواى.
فى سياق متصل أكد حسن شفيق، رئيس الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بهيئة الخدمات البيطرية، بوزارة الزراعة، أنه سيتم اتخاذ عدة إجراءات استعدادًا لعيد الأضحى، من بينها إيقاف الإجازات لكل الأطباء البيطريين، مع زيادة أعدادهم فى كل مجزر لتسهيل عمليات الذبح التى تزداد خلال تلك الفترة.
وأضاف أن الإدارة المركزية للمجازر ستخاطب الوحدات المحلية التى تتبعها تلك المجازر؛ لعمل صيانة كاملة للمجازر، كما سيتم فتحها بالمجان أمام الأضاحى الخاصة بالمواطنين خلال تلك الفترة.
وأشار شفيق إلى أن معدلات الذبح ترتفع قبل العيد بـ3 أيام، خاصة لتجار اللحوم، على أن تصل إلى ذروة الزيادة يوم الوقفة لذبح أضحيات العيد، لافتًا إلى أن هناك شحنات من الماشية المستوردة ستصل خلال أيام فى المجازر، تظل 3 أيام فى المحاجر قبل نزولها الأسواق.
وذكر أن حملات المقاطعة المنتشرة على مواقع التواصل الاجتماعى، ستعمل على تهدئة أسعار اللحوم فى السوق، مع ضرورةوجود وعى من الجمهور لوقف تداول أى سلعة بها زيادة غير مبرَّرة فى سعرها، إذ يقوم بعض الجزارين برفع سعر اللحوم قبيل العيد، ولا بد من تفعيل تلك الحملات بشكل أكثر إيجابية.
وأضاف شفيق أن تأثير الحملات محدود على المجازر، فهى تؤجر أماكن داخلها لصالح القطاع الخاص، فضلا عن تأثر التجار والجزارين من تلك الحملات.
من جانبه أكد محمدى البدرى، رئيس قطاع التسويق بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، أنه سيبدأ خلال يومين حجز لحوم الأضاحى فى 3 مناطق بالقاهرة الكبرى، تشمل كفر غطاطى بالهرم، ومدينة قها، وجزيرة الشعير، ويتم حفظ الأضاحى فى تلك المناطق.
وأضاف أنه توجد أماكن أخرى لحجز لحوم الأضاحى فى بقية المحافظات، من خلال مزارع قطاع الإنتاج الموزَّعة فى المحافظات.
وأشار البدرى إلى أنه يتم ضخ 32 طنًّا من اللحوم البلدية والمستوردة، بجميع المنافذ الثابتة والمتحركة يوميًّا، بسعر 55 جنيهًا للبلدى، و38 - 42 جنيهًا للمستورد، لافتًا إلى أن فى الفترة المقبلة سوف تتم زيادة كميات اللحوم لتصل إلى 50 طنًّا يوميًّا، مؤكدًا أن الأسعار أقل من السوق بنحو 25% وتلقى قبولا من المستهلكين.
وأكد أنه تم افتتاح وحدتين جديدتين لتقطيع اللحوم فى منطقة كفر غطاطى بمزرعة الهرم؛ وذلك لزيادة قدرة تقطيع لحوم المنافذ التى يتم بيعها، سواء فى المنافذ الثابتة أو المتحركة.
أكد سيد جاد المولى، رئيس الإدارة المركزية للحجر البيطرى، التابع لهيئة الخدمات البيطرية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، استيراد 72 ألف رأس ماشية «أبقار وأغنام» خلال أسبوعين، مخصَّصة للذبح الفورى أو التربية، تمّ التعاقد عليها لصالح القطاع الخاص من عدد من الدول؛ لتغطية الاستهلاك خلال عيد الأضحى المقبل، لافتًا إلى أنه تمّ سفر لجان بيطرية لمعاينة الشحنات المقرر استيرادها.
وأضاف جاد المولى لـ«المال» أنه تم استيراد 36 ألف رأس ماشية قبل أيام، مخصَّصة للذبح الفورى والتربية المنزلية؛ ليتم طرحها خلال أيام، لصالح القطاع الخاص، حيث يعتبر دور الهيئة إشرافيًّا رقابيًّا فقط.
وكشف أنه تمّ استيراد 2000 رأس أبقار من المجر، و2000 رأس من أوكرانيا، و12000 «عجول تربية» من أستراليا، و7 آلاف رأس غنم من أستراليا، و6 آلاف رأس أبقار مخصَّصة للذبيح من دولة أورجواى.
فى سياق متصل أكد حسن شفيق، رئيس الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بهيئة الخدمات البيطرية، بوزارة الزراعة، أنه سيتم اتخاذ عدة إجراءات استعدادًا لعيد الأضحى، من بينها إيقاف الإجازات لكل الأطباء البيطريين، مع زيادة أعدادهم فى كل مجزر لتسهيل عمليات الذبح التى تزداد خلال تلك الفترة.
وأضاف أن الإدارة المركزية للمجازر ستخاطب الوحدات المحلية التى تتبعها تلك المجازر؛ لعمل صيانة كاملة للمجازر، كما سيتم فتحها بالمجان أمام الأضاحى الخاصة بالمواطنين خلال تلك الفترة.
وأشار شفيق إلى أن معدلات الذبح ترتفع قبل العيد بـ3 أيام، خاصة لتجار اللحوم، على أن تصل إلى ذروة الزيادة يوم الوقفة لذبح أضحيات العيد، لافتًا إلى أن هناك شحنات من الماشية المستوردة ستصل خلال أيام فى المجازر، تظل 3 أيام فى المحاجر قبل نزولها الأسواق.
وذكر أن حملات المقاطعة المنتشرة على مواقع التواصل الاجتماعى، ستعمل على تهدئة أسعار اللحوم فى السوق، مع ضرورةوجود وعى من الجمهور لوقف تداول أى سلعة بها زيادة غير مبرَّرة فى سعرها، إذ يقوم بعض الجزارين برفع سعر اللحوم قبيل العيد، ولا بد من تفعيل تلك الحملات بشكل أكثر إيجابية.
وأضاف شفيق أن تأثير الحملات محدود على المجازر، فهى تؤجر أماكن داخلها لصالح القطاع الخاص، فضلا عن تأثر التجار والجزارين من تلك الحملات.
من جانبه أكد محمدى البدرى، رئيس قطاع التسويق بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، أنه سيبدأ خلال يومين حجز لحوم الأضاحى فى 3 مناطق بالقاهرة الكبرى، تشمل كفر غطاطى بالهرم، ومدينة قها، وجزيرة الشعير، ويتم حفظ الأضاحى فى تلك المناطق.
وأضاف أنه توجد أماكن أخرى لحجز لحوم الأضاحى فى بقية المحافظات، من خلال مزارع قطاع الإنتاج الموزَّعة فى المحافظات.
وأشار البدرى إلى أنه يتم ضخ 32 طنًّا من اللحوم البلدية والمستوردة، بجميع المنافذ الثابتة والمتحركة يوميًّا، بسعر 55 جنيهًا للبلدى، و38 - 42 جنيهًا للمستورد، لافتًا إلى أن فى الفترة المقبلة سوف تتم زيادة كميات اللحوم لتصل إلى 50 طنًّا يوميًّا، مؤكدًا أن الأسعار أقل من السوق بنحو 25% وتلقى قبولا من المستهلكين.
وأكد أنه تم افتتاح وحدتين جديدتين لتقطيع اللحوم فى منطقة كفر غطاطى بمزرعة الهرم؛ وذلك لزيادة قدرة تقطيع لحوم المنافذ التى يتم بيعها، سواء فى المنافذ الثابتة أو المتحركة.
