■ غراب: زيادة وزن الرغيف وتكلفة الإنتاج أبرز المطالب
محمد مجدى
تعتزم الشعبة العامة للمخابز، بالاتحاد العام للغرف التجارية، عقد اجتماع عاجل الأسبوع الحالى مع الدكتور خالد حنفى، وزير التموين والتجارة الداخلية، وذلك لعرض المشكلات التى تواجه عمل أصحاب المخابز فى إنتاج الخبز المدعم، والبطاقات الذكية للخبز المدعم، بهدف طرح الحلول اللازمة لها.
وقال عبدالله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، فى تصريحات خاصة لـ«المال»، أن هناك 3 مطالب أساسية سيتم عرضها على وزير التموين، وهى إعادة النظر فى وزن الرغيف ليصبح 125 جرامًا بدلًا من 100 جرام، وإعادة النظر فى تكلفة إنتاج الرغيف، وتحرير التعامل مع المطاحن، موضحًا أن ذلك من خلال عدم ربط وتحديد المطحن الذى يتم التعامل معه من قبل المخبز.
وأكد غراب، أن تلك المطالب مشروعة، وأنه تم تطبيق منظومة الخبز الجديدة، منذ 18 شهرًا، وكانت البداية فى محافظة بورسعيد، ثم تعميمها على باقى محافظات الجمهورية، وكان من المفترض أنه سيتم إعادة النظر فى المنظومة وبحث ما يمكن تعديله لصالح المواطن والمخبز كل 3 أشهر، وذلك وفقًا لما قاله وزير التموين.
وأشار رئيس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن آخر تعديل تم فى المنظومة كان بعد تعميمها بنحو 3 أشهر فقط، مطالبًا وزير التموين ضرورة إعادة النظر فى المنظومة لما هو فيه صالح للمواطنين، وأصحاب المخابز.
وكان عطية حماد، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية فى القاهرة، قد قال لـ«المال»، فى تصريحات سابقة، إنه تم الاتفاق مع وزارة التموين، على تسليم الدقيق المدعم للمخابز بسعر 2600 جنيه، بدلًا من 3100 جنيه للطن، وذلك بناء على اتفاق بين الوزارة والشعبة العامة للمخابز باتحاد الغرف التجارية، وشعبة المطاحن باتحاد الصناعات.
وأوضح حماد، أن ذلك السعر الجديد يسمح للمخابز بخفض التكلفة الإنتاجية، وزيادة إنتاجية المخابز إلى 1250 رغيفا من الطن الواحد، مشيرًا إلى أن التعديل الجديد لسعر طن الدقيق المستخدم لإنتاج الخبز المدعم، هو لزيادة الكميات المستلمة من حصص رغيف الخبز المدعم، دون تحميل الدولة أعباء إضافية.
ولفت حماد، إلى أن تكلفة إنتاج الرغيف 34 قرشًا، تتحمل الدولة 29 قرشًا، ويشتريه المواطن بـ5 قروش، وأنه بعد تعديل أسعار تسليم الدقيق، فإن التكلفة الإنتاجية ستصل إلى 24 قرشًا للرغيف، ويشتريه المواطن بسعر 5 قروش.
يشار إلى أن الحكومة تقوم بدعم رغيف الخبز بنحو 14 مليار جنيه سنويًا من أصل 22 مليارًا، قيمة الدعم الحكومى لصالح وزارة التموين والتجارة الداخلية، لتوفير الأقماح المحلية والمستوردة، والمقررات التموينية لصالح المواطنين.
وجدير بالذكر أن منظومة الخبز الجديدة تتضمن تخصيص 150 رغيفًا شهريًا لكل مواطن مسجل على البطاقة التموينية، أو بطاقة صرف الخبز، بسعر 5 قروش للرغيف الواحد، كما يحصل المواطن على سلع غذائية مجانية من البقال التموينى، مقابل ما يوفره من استهلاكه للخبز خلال الشهر، وذلك أوائل الشهر التالى.
