أوضحت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أنه تم تنفيذ 54 مأمورية رقابية استهدفت فروع منشآت السلاسل التجارية بعدد من المحافظات خلال الأسبوع الماضي، وذلك للتحقق من مدى التزامها باشتراطات سلامة الغذاء.
وشملت الحملات محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، البحيرة، مرسى مطروح، دمياط، سوهاج، الغربية، أسيوط، بني سويف، المنيا، أسوان، الفيوم، قنا ومدينة الغردقة.
وبلغ إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء 2227 فرعًا، تتبع 64 سلسلة تجارية.
وقد واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها في دعم منظومة تداول الأغذية، حيث تم خلال الأسبوع الماضي تسجيل 23 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 550 منتجًا جديدًا، وتنفيذ 2 مأمورية رقابية، واعتماد 18 شركة عاملة في هذا القطاع، إلى جانب إصدار 2 شهادة بيع حر، و97 موافقة إعلانية.
وفي سياق متصل، شهد الأسبوع الماضي تسجيل 402 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، كما أجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 592 معاينة على مستوى جميع محافظات الجمهورية، واستوفت 330 منشأة اشتراطات التسجيل، وارتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 80379 منشأة من المحال العامة.
أما فيما يتعلق بمراقبة قطاع الألبان، فقد نفّذت الهيئة 30 مأمورية تفتيشية على المحالب، و2 مأمورية أخرى على مراكز تجميع الألبان، في محافظات ذات كثافة إنتاجية عالية شملت الجيزة، البحيرة، الفيوم، الدقهلية، المنوفية، الغربية، القليوبية والإسماعيلية، كما تم سحب 27 عينة لتحليلها والتأكد من مطابقتها لاشتراطات سلامة الغذاء والمواصفات القياسية، وذلك بهدف التحقق من مدى الالتزام باشتراطات سلامة وجودة الألبان في مختلف مراحل التداول.
وفي إطار تعزيز الرقابة على المنشآت السياحية، كثفت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية زياراتها الميدانية، والتي شملت أعمال التفتيش الدوري ومراجعة التراخيص بالمطاعم والفنادق، حيث نفذت الإدارة 65 زيارة، وذلك بعدد من المحافظات شملت القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، السويس، أسوان، الأقصر، مرسى مطروح، الشرقية، الغربية والإسماعيلية.
كما نفّذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 32 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة بمحافظات القاهرة، كفر الشيخ، القليوبية، الشرقية وسوهاج.
وواصلت الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية والتوعوية خلال الأسبوع الماضي، حيث نفّذت 12 زيارة تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، إلى جانب تنفيذ 110 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني، وذلك بمحافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الشرقية، الدقهلية، المنوفية، البحيرة، الإسماعيلية، القليوبية وسوهاج، لمراقبة عمليات التصنيع والتأكد من استيفاء الاشتراطات الفنية المعتمدة، كما تم تسجيل مجزر دواجن جديد خلال الأسبوع الماضي.
وأصدرت الإدارة 12 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي، وذلك بعد سحب العينات اللازمة والتأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير المعتمدة.
وواصلت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء أنشطتها الرقابية خلال الفترة الماضية، حيث نفّذت 24 مأمورية رقابية على منشآت تصنيع المواد الملامسة للغذاء، والتي تشمل البلاستيك، الزجاج، المعادن، المطاط، الكرتون، الورق والخزف، بالإضافة إلى مصانع أجهزة الطبخ الكهربائية، ماكينات التعبئة والتغليف وماكينات تجهيز الحلوى، وذلك في محافظات القاهرة، الجيزة، القليوبية، الشرقية، المنوفية، الإسكندرية ودمياط.
وبلغ إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء 891 منشأة، في مؤشر يعكس تزايد التزام هذا القطاع الحيوي بالضوابط الفنية المعتمدة.
وفي إطار سعي الهيئة إلى دعم وتطوير قطاع الأسماك وتعزيز جودة المنتجات السمكية، نفّذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية خلال الأسبوع الماضي 19 زيارة ميدانية بمحافظات كفر الشيخ، الإسكندرية والإسماعيلية، وشملت مراكب وسفن الصيد، مصانع الأسماك، موردي المنتجات البحرية، وشركات التصدير والتجهيز، وذلك للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة، ووصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة بالهيئة إلى 832 منشأة تتنوع ما بين مصانع وموردين ومراكب ومزارع سمكية بمختلف المحافظات.
