أوضحت شركة «ريتش بيك» أنه تم تجديد شهادة FSSC 22000 الخاصة بنظام إدارة سلامة الغذاء بمصانعها، بما يؤكد استمرار التزامها بتطبيق أعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء وسلامة المنتج، وتعزيز كفاءة منظومة التشغيل والرقابة داخل مواقع الإنتاج، بما يدعم جاهزية المصانع لتلبية متطلبات العملاء والأسواق المحلية والخارجية والجهات الرقابية المختلفة.
ويعكس تجديد الشهادة جهود الشركة المستمرة في تطوير منظومة الجودة وسلامة الغذاء، من خلال تحديث خطوط الإنتاج، وتعزيز أنظمة الرقابة والمتابعة، وتطوير آليات الإشراف على العمليات التشغيلية، بما يتماشى مع أفضل الممارسات العالمية، ويسهم في دعم التحسين المستمر للأداء التشغيلي وزيادة القدرة على النفاذ للأسواق التصديرية، إلى جانب ترسيخ ثقافة سلامة الغذاء كجزء أساسي من بيئة العمل.
وأكدت الشركة، بالتزامن مع الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الغذاء، أن التزامها بهذا الملف يتجاوز الحصول على الشهادات والاعتمادات الدولية، ليشمل بناء ثقافة مؤسسية متكاملة تجعل سلامة الغذاء عنصرًا حاضرًا في جميع مراحل الإنتاج، بما يضمن الحفاظ على جودة المنتجات وسلامتها واستمرارية الامتثال للمتطلبات التنظيمية والتشريعية.
وقال المهندس جيلبار حبيقة، الرئيس التنفيذي لشركة ريتش بيك، إن تجديد شهادة FSSC 22000 يأتي في إطار إستراتيجية الشركة الرامية إلى التطوير المستمر لنظام إدارة سلامة الغذاء، بما يضمن الحفاظ على كفاءة العمليات الإنتاجية وتعزيز منظومة ضمان الجودة والرقابة، إلى جانب رفع قدرة الشركة على الاستجابة لمتطلبات الأسواق والعملاء.
وأضاف أن الشركة نفذت خلال الفترة الماضية مجموعة من الخطوات التطويرية لرفع كفاءة منظومة سلامة الغذاء، شملت تطبيق متطلبات ISO 22000 وتطوير الإجراءات التشغيلية الخاصة بمراقبة الجودة والتحكم في العمليات الإنتاجية، بما يدعم إدارة المخاطر الوقائية والغذائية والتشغيلية، ويعزز مستويات الكفاءة والانضباط داخل المصانع.
وأوضح أن ريتش بيك حرصت كذلك على توسيع برامج التدريب الداخلية والخارجية للعاملين، بهدف تعزيز الوعي بمبادئ سلامة الغذاء والممارسات التصنيعية والتشغيلية السليمة، إلى جانب تطوير برامج الدفاع الغذائي ومكافحة الغش الغذائي وفق أفضل المعايير الدولية، بما يدعم استدامة الامتثال والجاهزية للمتطلبات الرقابية.
وأشار حبيقة إلى أن الشركة عملت على تعزيز جاهزية مصانعها لاستقبال زيارات العملاء والجهات الرقابية المختلفة، مع استمرار إدراج مصانع المجموعة ضمن القائمة البيضاء، وهو ما يعكس التزامها المستمر بمعايير سلامة الغذاء وسلامة المنتج والجودة، ويعزز ثقة العملاء والشركاء التجاريين في منظومتها التشغيلية.
وأكد أن تجديد الشهادة يسهم في تعزيز فعالية نظام إدارة سلامة الغذاء داخل الشركة، ويدعم ثقة العملاء والشركاء، كما يعزز القدرة التنافسية لريتش بيك في الأسواق المحلية والخارجية، خاصة مع توجهها نحو توسيع حضورها التصديري وفتح فرص نمو جديدة تستند إلى الجودة والامتثال للمعايير الدولية.
وأضاف أن الشركة تمتلك باقة من الشهادات والاعتمادات الدولية تشمل شهادات الحلال المعتمدة لعدد من المنتجات والأسواق، وشهادة التسجيل لدى FDA، بالإضافة إلى شهادات ISO 9001:2015 وISO 14001:2015 وISO 45001:2018، إلى جانب اعتمادات أخرى مرتبطة بمتطلبات العملاء الدوليين في مجالات الجودة وسلامة الغذاء.
ومن جانبه، قال المهندس بلال محمود، رئيس قطاع الجودة والصحة والسلامة والبيئة بشركة ريتش بيك، إن الحفاظ على متطلبات شهادة FSSC 22000 يعتمد على منظومة رقابية وتشغيلية متكاملة يتم تطبيقها بشكل يومي في جميع مراحل الإنتاج، بدءًا من تقييم واعتماد الموردين والمواد الخام، مرورًا بمراحل التصنيع المختلفة، وصولًا إلى فحص المنتج النهائي قبل طرحه بالأسواق.
وأوضح أن الشركة تطبق نظام إدارة سلامة الغذاء FSSC 22000 إلى جانب نظام HACCP وبرامج المتطلبات الأساسية، بما يضمن تقييم المخاطر والتحكم في نقاط التحكم الحرجة، والحفاظ على بيئة تصنيع مستقرة ومتوافقة مع أعلى معايير سلامة الغذاء.
وأضاف أن منظومة الجودة بالشركة تتضمن تنفيذ جولات تفتيش يومية ومتابعة مستمرة لمؤشرات الجودة ونقاط التحكم الحرجة، إلى جانب مراقبة درجات الحرارة ومستويات النظافة بالمناطق الإنتاجية، وتطبيق سياسات صارمة للنظافة الشخصية ومراجعة أداء الموردين، بما يضمن سلامة المواد الخام وجودة المنتجات النهائية.
وأشار إلى اعتماد الشركة على نظام متكامل لتتبع المنتجات عبر مختلف مراحل التصنيع، بما يعزز كفاءة الرقابة وسرعة الوصول إلى البيانات وإدارة المخاطر واتخاذ القرارات التشغيلية المناسبة، بما يدعم سلامة المنتج وموثوقية سلسلة الإمداد.
وأكد أن ريتش بيك واصلت خلال الفترة الأخيرة تطوير بنيتها التقنية في مجال الجودة وسلامة الغذاء، من خلال التوسع في استخدام أنظمة التحكم الآلي وتحسين أدوات التتبع وتحليل البيانات وتعزيز المراقبة البيئية داخل مواقع الإنتاج، بما يرفع كفاءة المتابعة والتحقق والمراجعة الداخلية.
واختتم بلال محمود تصريحاته بالتأكيد على أن الشركة تستهدف خلال المرحلة المقبلة مواصلة تطوير منظومة الجودة وسلامة الغذاء والتوسع في الحصول على الاعتمادات الدولية، بما يدعم قدرتها التنافسية ويعزز فرص النمو في الأسواق الخارجية، انطلاقًا من رؤية تضع الجودة وسلامة الغذاء وسلامة المنتج في صميم عملياتها التشغيلية.
