نفّذت فروع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية خلال الأسبوع الماضي، استهدفت المنشآت الغذائية المختلفة، وذلك لتعزيز منظومة الرقابة على سلامة الغذاء، وضمان وصول منتجات آمنة وسليمة للمواطنين.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية 31 حملة تفتيشية مشتركة، بالتعاون مع (المحافظة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري)، شملت المرور على 256 منشأة غذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وذلك للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء.
وأسفرت الحملات عن ضبط طن ملح غير صالح للاستهلاك الآدمي، إلى جانب 400 كجم من اللحوم منتهية الصلاحية، و250 كجم من الدواجن مجهولة المصدر.
وبالتنسيق مع المحافظة، تم تنفيذ حملات موسعة بالتعاون مع إدارات التراخيص بأحياء طنطا على المنشآت الغذائية غير المرخصة، وذلك للتأكيد على أهمية الالتزام بإجراءات الترخيص، وسرعة التوجه إلى الجهات المختصة لإنهاء إجراءات الترخيص وتقنين أوضاع تلك المنشآت، بما يضمن الحفاظ على حقوق الدولة وسلامة المواطنين.
كما تم تحرير 55 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء ببعض المنشآت المخالفة، والتي سبق التنبيه عليها بضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.
وبالتنسيق مع الإدارة المركزية للرقابة بوزارة التموين والتجارة الداخلية بالقاهرة، والإدارة العامة لمباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا، تم المرور على عدد 23 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 120 ألف عبوة حلوى مجهولة المصدر، بالإضافة إلى 6 أطنان من الزبيب به تغير في الخواص الطبيعية، ويشتبه في عدم صلاحيته للاستهلاك الآدمي.
وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، لرفع مستوى الوعي العام وتعزيز التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، تم تنفيذ 18 حملة توعوية، شملت توعية المستهلكين بضرورة التأكد من وجود البيانات الإلزامية على المنتجات قبل الشراء، وعدم شراء المنتجات غير المستوفاة للبيانات، مع التأكد من تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية للسلع الغذائية قبل شرائها.
وتم تنفيذ 36 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، شملت أعمال الفحص وسحب العينات، وبناءً على تلك القرارات تم إعدام 2000 قطعة حلوى و 100 كجم من الزبيب.
أيضًا، جرى تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن، وإدارة قوات الأمن، ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، فضلًا عن الإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة القليوبية 7 حملات تفتيشية بالتعاون مع رئاسة مجلس المدينة ومباحث التموين، حيث تم المرور على 70 منشأة غذائية بمراكز (الخصوص، كفر شكر، حي غرب وحي شرق شبرا الخيمة، الخانكة، القناطر الخيرية) إلى جانب عدد من القرى التابعة للمحافظة.
وأسفرت تلك الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية الفاسدة، وأخرى ظهر عليها تغير في خواصها الطبيعية (أسماك مملحة ومدخنة، لحوم ودواجن مصنعة، جبن، عصائر)، كما تم تحرير محضر لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية الواجب توافرها، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات.
وبالاشتراك مع مباحث التموين، تم ضبط كيانين غير مرخصين ومخالفين للاشتراطات، أحدهما يقوم بإنتاج وتصنيع المعجنات (كالباتيه وغيرها)، والآخر ثلاجة تخزين، حيث تم التحفظ على كمية قدرها 14 طنا و 440
كجم من المعجنات، والجبن الجافة والطرية، ومصنعات اللحوم والدواجن، بالإضافة إلى مستلزمات الإنتاج (كالدقيق والملح والسكر وغيرها)، وتبين أن بعضها تظهر عليه علامات فساد، والبعض الآخر مجهول المصدر، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة.
وفي هذا الإطار، تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام بكافة التعليمات والاشتراطات الخاصة بتداول الغذاء، بما يضمن توفير غذاء آمن للمستهلكين، مع التأكيد على أهمية التسجيل لدى الهيئة، ومنحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط المنظمة.
