كشف أحمد نبيل، رئيس شعبة البيض في اتحاد الدواجن، أن مصر تتفاوض مع 3 دول خليجية لتصدير بيض "المائدة " وهي الإمارات وقطر والكويت، مشيرا إلى أن فتح الأسواق قرار سيادي لهذه الدول في النهاية.
وكشف نبيل أن هناك وفودا بيطرية من هذه الدول قامت بزيارة شركتين تنتجان بيض المائدة رافضا الأفصاح عنهما، مشيرا إلى أنهما ستكونان البداية وباكورة تصدير بيض المائدة إلى دول الخليج.
وأضاف نبيل أن هذه الوفود قامت بجولات ميدانية في الشركتين لمتابعة سير العمل طبقا للمعايير العالمية والتأكد من تحقق قواعد السلامة في جميع مراحل الأنتاج والعلف والتحصينات وغيرها، مشيرا إلى أن هناك فائضًا يسجل حاليا 35%.
وكشف أن هذه اللجان الخليجية قامت بإختبار عينات من جميع المراحل في الدواجن وان الموافقة النهائية من عدمه في يدهم الآن متوقعا في حال الموافقة علي هاتين الشركتين أن يتم دخول كيانات أخرى.
قال الدكتور خالد جاد، المتحدث باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، في تصريحات صحفية له مؤخرا أن مصر نجحت في الوصول إلى الاكتفاء الذاتي بنسبة 100% من بيض المائدة والدواجن البيضاء، ونحو 90% من الأسماك، وحوالي 60% من اللحوم الحمراء، وهو ما يُعد إنجازاً مهمًا.
قدّر أحمد نبيل، حجم إنتاج مصر من البيض بنحو 1.5 مليون طبق يوميًا، مؤكدًا أن السوق المحلية تشهد حالة من الاستقرار النسبي خلال الفترة الحالية، بما يقترب من 16.5 مليار بيضة مدعومة بتراجع حدة تقلبات أسعار الأعلاف وزيادة التوسعات في تراخيص المزارع .
وأوضح نبيل، أن هذا المستوى من الإنتاج يعكس قدرة قطاع الدواجن في مصر على تلبية احتياجات السوق المحلية بشكل كبير،خاصة في ظل الطلب المستمر على البيض باعتباره أحد أهم مصادر البروتين منخفض التكلفة للمواطنين.
وأضاف أن توازن السوق خلال الفترة الأخيرة ساهم في الحد من القفزات السعرية التي شهدها القطاع في فترات سابقة وأن سعر طبق البيض يسجل في المتوسط 115 جنيها للمستهلك بدلا من 180 و200 جنيها خلال العام الماضي في بعض الأوقات.
وكشف أن حالة الاستقرار الحالية ترجع بالأساس إلى هدوء أسعار مدخلات الإنتاج، وعلى رأسها الأعلاف، التي تمثل ما يقرب من 70% من تكلفة الإنتاج في مزارع الدواجن فضلا عن التحصينات والتدفئة .
وكشف أن أسعار أعلاف الدواجن البياضة تتراوح حاليًا بين 17 و19 ألف جنيه للطن، مقارنة بمستويات أعلى سجلتها خلال العام الماضي، وهو ما انعكس إيجابيًا على تكلفة الإنتاج وأسعار البيع النهائية.
