تشهد أسعار البيض في السوق المحلية حالة من الاستقرار الملحوظ، بالتزامن مع الإقبال الموسمي المرتبط بمناسبة شم النسيم، والتي تعد من أبرز المواسم التي يرتفع فيها الطلب على المنتجات الغذائية، خاصة البيض، وفقا لتصريحات حازم المنوفي عضو الغرفة التجارية بالإسكندرية.
ويأتي هذا الاستقرار في ظل توافر كميات كافية من المعروض داخل الأسواق، بما يساهم في تلبية احتياجات المواطنين خلال هذه الفترة، ويحد من أي زيادات غير مبررة في الأسعار، رغم زيادة الطلب.
وأشار متعاملون في السوق إلى أن أسعار البيض للمستهلك النهائي تتفاوت بشكل طفيف، حيث تتراوح فروق الأسعار بين 10 و15 جنيهًا للكرتونة، وذلك بحسب طبيعة كل منطقة، ومدى قربها أو بعدها عن مزارع الإنتاج ومصادر التوزيع.
وأوضحوا أن المناطق القريبة من المزارع تشهد أسعارًا أقل نسبيًا نتيجة انخفاض تكاليف النقل، في حين ترتفع الأسعار بشكل محدود في المناطق البعيدة، وهو ما يفسر الفروق السعرية الحالية دون أن يعكس وجود نقص في المعروض.
وأكدوا أن استقرار السوق خلال موسم شم النسيم يعكس نجاح منظومة الإمداد في الحفاظ على توازن العرض والطلب، خاصة مع استعداد المنتجين لهذه الفترة بزيادة المعروض لتلبية احتياجات المستهلكين.
ومن المتوقع أن يستمر هذا الاستقرار خلال الأيام المقبلة، مع استمرار ضخ الكميات بشكل منتظم، ما يساهم في الحفاظ على توازن الأسعار وتوفير المنتج بشكل مناسب في مختلف الأسواق.
