حافظت أسعار السمك اليوم السبت 7-3-2026 في مصر على استقرارها بحسب تجار بمحافظة الجيزة لـ«المال». وتعتمد محاور تنمية الثروة السمكية على تنمية وتطوير البحيرات، التي تضم المنزلة والبرلس ومريوط والبردويل، وتراوحت أسعار المكرونة السويسي بين 100 و170 جنيهًا للمستهلك.
أسعار السمك البلطي
وتراوحت أسعار السمك البلطي بين 80 و100 جنيه بحسب المنطقة، وتستحوذ المزارع السمكية على النصيب الأكبر من الإنتاج السمكي في مصر بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، ويبلغ إنتاج الجمبري في مزرعة الديبة نحو 102 طن، وفق بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء المصري.
ثم جاء الإنتاج بالمياه البحرية بنسبة 4.9%، فالمياه العذبة بنسبة 3.8%، ثم حقول الأرز بنسبة 0.8% من إجمالي الإنتاج.
أسعار سمك البوري
ودارت أسعار سمك البوري حول 175 و250 جنيهًا، ويسجل إنتاج مصر من المصايد الطبيعية 400 ألف طن (البحيرات والبحرين والنيل)، وتنتج مصر نحو 2 مليون طن سنويًا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي.
أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم
وبلغت أسعار الأسماك في سوق العبور (الجملة) كالتالي:
البلطي: بين 59 و64 جنيهًا للكيلو.
البوري: بين 100 و240 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا: حوالي 50 إلى 180 جنيهًا للكيلو.
الثعابين: بين 100 و700 جنيه للكيلو.
الدنيس: بين 275 و425 جنيهًا للكيلو.
المرجان: بين 100 و240 جنيهًا للكيلو.
السبيط والكاليماري والسابيا: بين 25 و400 جنيه للكيلو.
المكرونة السويسي: بين 75 و145 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك في مصر اليوم
وسجلت أسعار الجمبري بين 250 و1000 جنيه للكيلو، ونجحت مصر حاليًا في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة تقارب 85%. وبلغ سعر كيلو السبيط نحو 250 جنيهًا، وتراوح سعر الثعابين بين 90 و280 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الدنيس بين 350 و475 جنيهًا للكيلو، والقاروص بين 170 و270 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك المجمدة في مصر
وجاءت أسعار الأسماك المجمدة كالتالي: تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا. ويبلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقابل متوسط عالمي يبلغ نحو 20 كيلو جرامًا سنويًا. وبلغت صادرات الأسماك خلال عام 2019 نحو 35 ألف طن.
