استقر سعر كرتونة البيض اليوم السبت 7-3- 2026 للمستهلك في السوق المحلية عند 118 جنيهًا للطبق الأبيض و120 جنيهًا للطبق الأحمر في المزرعة، بحسب عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية. وزاد إنتاج مصر من البيض إلى نحو 13 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يكفي الاستهلاك المحلي بل يزيد على الطلب.
وأوضح تقرير صادر عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي المصرية أن المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (OIE) وافقت على تسجيل مصر رسميًا ضمن قائمة الدول التي تعتمد نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور.
سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم
وبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم للمستهلك نحو 140 جنيهًا، وتسعى الحكومة إلى زيادة إنتاج البيض بهدف تلبية احتياجات السوق المحلية وزيادة الصادرات من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب في محافظة الفيوم.
يُذكر أن مشروع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم تم تنفيذه عام 1983، بموجب قرض قيمته 12 مليون دولار من الحكومة الهولندية، بهدف المحافظة على سلالات الدواجن المحلية.
سعر كرتونة البيض اليوم للجملة
وفيما يخص أسعار الجملة، بدأ سعر كرتونة البيض الأبيض عند نحو 118 جنيهًا، بينما سجل سعر الطبق الأحمر نحو 120 جنيهًا.
ودعا اتحاد منتجي الدواجن المصري وزارة التجارة والصناعة إلى سرعة إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير بعد توفير البيانات اللازمة، موضحًا أن هناك نحو 30 منشأة خالية من إنفلونزا الطيور، ما يساهم في دعم تصدير الدواجن.
وأشار تقرير وزارة الزراعة إلى اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة معزولة ضد إنفلونزا الطيور في مصر، وهو ما ساعد في فتح آفاق تصدير الدواجن ومشتقاتها بعد توقفه منذ عام 2006.
سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم
وفيما يخص سعر كرتونة البيض الأبيض، استقر السعر للمستهلك عند نحو 135 جنيهًا، بينما أظهر تقرير سابق صادر عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن إنتاج مصر من بيض المائدة سجل نحو 14 مليار بيضة، في حين يصل إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن إلى نحو 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة.
كما يبلغ إجمالي عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر نحو 38 ألف منشأة، تشمل مزارع الدواجن ومصانع الأعلاف والمجازر ومنافذ بيع الأدوية واللقاحات البيطرية، وفق البيانات الرسمية.
