توقع حازم المنوفي، رئيس جمعية عين لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية، حدوث تراجع ملحوظ في أسعار البيض والدواجن بالسوق المحلية خلال الفترة الحالية، بالتزامن مع بدء الصوم الكبير لدى الكنيسة الارثوذكسية، والذي يمتد لمدة 55 يومًا.
وأوضح المنوفي أن الصوم الكبير، الذي بدأ يوم الاثنين 16 فبراير 2026 ويستمر حتى عيد القيامة المجيد في 12 أبريل 2026، يشهد سنويًا تغيرًا واضحًا في أنماط الاستهلاك، مع انخفاض الطلب على المنتجات الحيوانية، خاصة الدواجن والبيض، ما ينعكس بشكل مباشر على حركة البيع والشراء داخل الأسواق.
وأشار إلى أن تراجع معدلات الإقبال يؤدي إلى إعادة التوازن بين العرض والطلب، لاسيما في ظل وفرة المعروض واستقرار سلاسل الإمداد وعدم وجود أزمات في مدخلات الإنتاج خلال الفترة الحالية، وهو ما يدعم فرص انخفاض الأسعار تدريجيًا خلال الأسابيع المقبلة.
وأكد رئيس جمعية عين أن السوق المصرية تتمتع حاليًا بحالة من الاستقرار النسبي، سواء على مستوى الإنتاج المحلي من الدواجن أو على مستوى توافر البيض بكميات مناسبة، ما يمنح التجار مساحة لخفض الأسعار بما يتماشى مع تراجع الطلب، دون التأثير على استدامة النشاط التجاري.
وشدد المنوفي على ضرورة استمرار المتابعة اليومية لحركة الأسواق، لضمان عدم استغلال بعض التجار لتقلبات العرض والطلب، أو اللجوء إلى ممارسات احتكارية تؤثر سلبًا على المستهلك. وأضاف أن المرحلة الراهنة تتطلب تعاونًا وثيقًا بين الجهات الرقابية والتجار لضبط الأسواق وتحقيق معادلة عادلة تحفظ حقوق جميع الأطراف.
واختتم تصريحه بالتأكيد على أن المؤشرات الحالية إيجابية، وأن الفترة المقبلة قد تشهد مزيدًا من التحسن في مستويات الأسعار، خاصة مع استمرار انتظام الإنتاج المحلي واستقرار منظومة التوزيع، ما يسهم في تخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين خلال فترة الصوم.
