كشف المهندس إبراهيم البشاري رئيس مجلس إدارة شركة " البشاري " للصناعات الغذائية، عن إن صادرات الصناعات الغذائية المصرية زادت خلال عام 2024 بنسبة 30%، وتجاوزت هذه النسبة إلى حد كبير.
وقال البشاري في تصريحات خاصة لـ " المال "، إنه وفقًا للجهات المعنية، هناك هدف لرفع صادرات قطاع الصناعات الغذائية، مشيرًا إلى أنه بحلول عام 2028 توجد رؤية للوصول إلى صادرات أعلى، مع وجود إمكانية لتوسّع أكبر في مجال الصادرات.
وأوضح أنه داخليًا يشهد الطلب على المواد الغذائية المُجهزة، مثل المنتجات المجمدة كالخضراوات والفواكه، تزايدًا ملحوظًا نتيجة الاستهلاك المحلي.
وأشار البشاري إلى أنه من أهم القطاعات الفرعية الواعدة، قطاع الخضراوات والفواكه المجمدة، لافتًا إلى أنه مع تغير أنماط الحياة وزيادة الطلب على الراحة، يشهد السوق زيادة في الطلب على المواد الغذائية المصرية السريعة والجاهزة، وزيادة استهلاكها، وذلك لجودة المنتج المصري.
وأضاف أن الصناعات الغذائية تواجه عددًا من التحديات، يأتي في مقدمتها عدم استقرار سعر الصرف، وزيادة أجور حاويات الشحن البحري وأسعارها.
وأكد أن المنافسة الشرسة داخل السوق المحلي وخارجه تُعد من أبرز التحديات التي تواجه القطاع.
وطالب البشاري بدعم المصنعين من الحكومة والجهات التنظيمية، من خلال تسهيل إجراءات التصدير.
كما شدد على أهمية دعم المواد الخام الأساسية، خاصة أن كثيرًا من هذه المواد يعتمد على الزراعة المحلية.
وأشار إلى أنه من الضرورة دعم المزارعين وتقديم تسهيلات لاستصلاح الأراضي، ودعم المنتجات الزراعية لتوفير خامات بأسعار مناسبة.
وأوضح البشاري أن دعم التسويق والتصدير للخارج امرا هاما، وفتح أسواق جديدة، وتنفيذ حملات ترويج للمنتج المصري.
