نفذت الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي مجموعة واسعة من الحملات التفتيشية على مختلف الأنشطة الغذائية لضمان الالتزام باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء على مستوى الجمهورية.
وأكدت الهيئة أن الإدارة العامة للرقابة على المصانع نفذت 94 مأمورية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، لتقييم مدى التزام المنشآت الغذائية بالمعايير الفنية، فيما قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بـ47 زيارة تفتيشية، وأصدرت 844 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 664 شركة.
وفيما يخص الصادرات الغذائية، بلغ عدد الرسائل المصدرة نحو 4150 رسالة بكمية تصل إلى 175 ألف طن، شملت 850 صنفًا من المنتجات الغذائية مثل الخضراوات، الدرنات، الثمار والفواكه، الدقيق ومنتجات الحبوب، إضافة إلى محضرات الخضار والفواكه ومنتجات غذائية متنوعة.
وتصدرت البطاطا الحلوة قائمة الخضراوات المصرية المصدرة بإجمالي 12 ألف طن، تلتها البصل والفاصوليا بأنواعها بكمية 7 آلاف طن لكل منهما، ليصل إجمالي أصناف الخضراوات إلى 40 صنفًا بإجمالي 40 ألف طن.
أما على صعيد الفواكه، فقد تصدرت الموالح القائمة بإجمالي 12 ألف طن، تلاها الرمان بكمية 6 آلاف طن والمانجو 5 آلاف طن، ليصل إجمالي أصناف الفواكه إلى 30 صنفًا بإجمالي 35 ألف طن.
وتوزعت الصادرات على أسواق متعددة، أبرزها السعودية، إسبانيا، إيطاليا والسودان، من بين 185 دولة مستوردة.
كما احتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل المصدرة بإجمالي 725 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية 676 رسالة، ثم ميناء القاهرة الجوي 585 رسالة.
وعلى مستوى الرقابة على منشآت السلاسل التجارية، نفذت الهيئة 58 مأمورية تفتيشية لفروع 57 سلسلة تجارية تضم 2184 فرعًا، شملت محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، البحيرة، الشرقية، بورسعيد، دمياط، كفر الشيخ، المنوفية، الإسماعيلية، سوهاج، السويس، المنيا، الفيوم، قنا، أسوان، أسيوط والغردقة.
وفيما يتعلق بالمحال العامة، تم تسجيل 232 منشأة جديدة، وأجرت الهيئة 413 معاينة على المحال، استوفت 263 منشأة الاشتراطات، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 68,385 منشأة. أما المنشآت التخزينية، فارتفع عدد المخازن المسجلة إلى 1489 بعد تنفيذ 26 مأمورية تفتيشية.
ولدى منظومة التغذية المدرسية، تمت معاينة 3 مواقع مقترحة لإنشاء مخازن خاصة بمحافظتي القليوبية والغربية.
كما أصدرت الهيئة 1299 طلب نقل وتخزين للرسائل الغذائية الواردة، وتم التحفظ على 410 رسالات غذائية غير مستوفاة للاشتراطات.
وشملت الحملات الرقابية قطاع الألبان، حيث نفذت الهيئة 14 مأمورية على المحالب ومراكز التجميع في محافظات البحيرة، الإسماعيلية، الدقهلية، الفيوم، الشرقية والغربية، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 400 منشأة (231 محلبًا و169 مركز تجميع).
كما تابعت الهيئة المنشآت السياحية بتنفيذ 75 زيارة تفتيشية للفنادق والمطاعم في محافظات القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، الإسكندرية، أسوان، الأقصر وجنوب سيناء. و39 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة، استوفت 10 وحدات شروط الهيئة.
وعززت الإدارة العامة للمجازر الرقابة على مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء والمغلفات الطبيعية الحيوانية، حيث تم تنفيذ 242 زيارة، وإصدار 61 إذن تصدير للمغلفات إلى الاتحاد الأوروبي بعد استيفاء الشروط الفنية.
وفي مجال المواد الملامسة للغذاء، نفذت الهيئة 20 جولة تفتيشية على منشآت تصنيع البلاستيك، الزجاج، المعادن، المطاط، الكرتون، الورق، الخزف، وأجهزة الطبخ والماكينات، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 773 منشأة.
أما قطاع الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، فقد نفذت 32 زيارة ميدانية شملت مراكب الصيد والمصانع وموردين وشركات التصدير والتجهيز، وتم تسجيل 40 منشأة جديدة ليصل إجمالي المنشآت إلى 712 منشأة.
وخلال الأسبوع الماضي، فحصت لجنة التظلمات 504 طلبات تظلم من مختلف الموانئ للتأكد من استيفاء الإجراءات وفق الضوابط الفنية، بما يضمن سلامة الغذاء وسرعة الإفراج الجمركي.
