قال عبد الله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز بالغرف التجارية، أن الخبز البلدي الحر والفينو يتم انتاجهما من خلال 10 آلاف مخبز افرنجي وسياحي، مشيرًا إلي أن سعر الرغيف يختلف من منطقة لأخرى وفقًا لطبيعة السوق ومستوى المنافسة ووزن الرغيف.
وأضاف غراب في تصريحات صحفية اليوم، أنه لا توجد تسعيرة موحدة لهذا النوع من الخبز، موضحَا أن المخابز السياحية والافرنجية ملزمة بعدم استخدام الدقيق البلدي المدعم نسبة استخراج 87.5% والذي يستخدم في انتاج الخبز المدعم الخاص بالبطاقات التموينية.
وأكد غراب، أن أصحاب المخابز السياحية سيحرصون على الحفاظ على أسعارهم التنافسية رغم الزيادة في تكاليف الإنتاج.
وقال رئيس الشعبة العامة للمخابز بإتحاد الغرف التجارية، أن منظومة الخبز المدعم تسير بشكل منتظم، وأن الدولة تبذل جهودًا كبيرة لضمان استمرار الدعم واستقرار الأسواق.
