قال جليبار حبيقة، المدير التنفيذي لشركة "مودرن بيكريز"، إن سوق المخبوزات المصرية تشهد تحولًا ملحوظًا، خلال السنوات الأخيرة، مع زيادة الإقبال على المنتجات المعبأة ذات الجودة العالية، خاصة بين فئات الشباب والأُسر العاملة، ما يعكس فرصة كبيرة للشركات المنظمة لتوسيع حصتها السوقية.
يُذكر أن شركة المخابز الحديثة «مودرن بيكريز»، المتخصصة في إنتاج المخبوزات والمملوكة لعلامات تجارية مثل برانش، ريتش بيك، وراز، حصلت على شهادة و جائزة "جلوبال براندز أووردز"، وهي جائزة دولية تُمنح من قِبل مجلة متخصصة في تقييم الأداء المؤسسي والجودة بالأسواق العالمية.
وأضاف حبيقة أن الشركة تبذل جهودًا أوسع لتعزيز موقع الشركة داخل السوق المحلية، في ظل تنافس متزايد بقطاع الصناعات الغذائية، خاصة مع ارتفاع أهمية قنوات التوزيع الإلكترونية وتغير سلوك المستهلك، إلى جانب خطة الشركة التوسعية لزيادة الصادرات.
وأشار إلى أن الجائزة الأخيرة تأتي استكمالًا لمسيرة سابقة من الجوائز، من بينها جائزة الابتكار الصناعي من وزارة التجارة والصناعة في ديسمبر 2023، منوهًا بأن الشركة سجلت مؤخرًا معدلات نمو مرتفعة في المبيعات عبر المنصات الإلكترونية، وعلى رأسها تطبيق "طلبات".
ولفت المدير التنفيذي لشركة "مودرن بيكريز"، إلى أن هذا التكريم يمثل اعترافًا دوليًّا بمستوى الأداء والجودة الذي تحرص عليه الشركة بالسوق المصرية، مضيفًا أن الشركة تأسست عام 1997 وكانت من أوائل الجهات التي قدمت أصنافًا جديدة في قطاع المخبوزات المحلي.
وأضاف حبيقة أن سوق المخبوزات في مصر تُعد من الأسواق الكبيرة والمفتوحة، وتحمل فرصًا كبيرة للنمو نتيجة التغيرات في أنماط الاستهلاك والتوسع العمراني وانتشار قنوات البيع الحديثة، لافتًا إلى أن التحدي في هذا القطاع يكمن في القدرة على التطوير السريع للمنتَج ومواكبة تطلعات المستهلك المصري الذي أصبح أكثر وعيًا بالجودة والقيمة الغذائية.
وأوضح أن الشركة تخضع لعمليات مراجعة دورية من جهات اعتماد دولية، وتحمل عددًا من شهادات الجودة؛ منها ISO، وSEDEX، إلى جانب اعتمادها كمورّد لدى شركات دولية في قطاع الأغذية مثل ماكدونالدز، وأمريكانا، وبرجر كينج.
وأكد أن "مودرن بيكريز" تُغطي حاليًّا نحو 60% من سوق المخبوزات في مصر، وتعمل على تنويع منتجاتها لتلبية التغيرات في تفضيلات المستهلكين، بما في ذلك التركيز على المنتجات الصحية.
وتابع أن الشركة واكبت التغير السريع في أنماط الاستهلاك من خلال إطلاق مجموعة كبيرة من المنتجات ذات القيمة المضافة، مثل التوست خالي السكر، والتوست عالي الألياف، وتوست الشوفان، والتي تساعد المستهلكين الذين يستهدفون المحافظة على صحتهم.
