صرحت الدكتورة ريم مصطفى، وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية، بأن إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة شنَّت من بداية يونيو الحالي، عدة حملات على عدد من المنشآت الغذائية بمحافظة الإسماعيلية؛ للتأكد من مدى استيفائها للاشتراطات الصحية والتأكد من سلامة الغذاء حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.
استكمالًا لحملات الرقابة على المنشآت الغذائية، ووفقًا لتكليفات وزارة الصحة والسكان وتوجيهات اللواء طيار أ.ح أكرم محمد جلال محافظ الإسماعيلية، باستمرار حملات الرقابة على الأسواق والمحال التجارية، شنَّت مكاتب مراقبة الأغذية بجميع الإدارات الصحية عِدة حملات متتابعة على بعض المنشآت الغذائية على مستوى المحافظة.
وأشارت الدكتورة ريم مصطفى، وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية، إلى أنه تم المرور الميداني على 221 منشأة غذائية، تنوعت بين محال ومطاعم ومخابز ومنافذ لبيع الأغذية، تم خلالها سحب41 عينة متنوعة من الأغذية المتداولة وإعدام 66 طن منتجات غذائية فاسدة بناءً على قرار النيابة بعد وردود النتيجه بعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وأوضحت الدكتورة مي سامي، مدير إدارة الطب الوقائي بالمحافظة، أن جهود مراقبى الأغذية أسفرت عن إعدام عدد 315 كيلو أغذية، و38 لتر سوائل غير محتفظة بالخواص الطبيعية، وتحرير عدد 30 محضر مخالفات، منها 118 محضر جنحة صحية لعدم وجود شهادات صحية، وعدد 163 لعدم نظافة المنشأة، والتوصية بالغلق الإداري لعدد 51 منشأة لعدم وجود رخصة وعدم استيفاء الاشتراطات الصحية ووجود خطر داهم على الصحة العامة.
وأكدت وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية استمرار الرقابة الدورية على المنشآت الغذائية على مستوى المحافظة؛ للتأكد من سلامة الغذاء حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين، وإحكام المتابعة والرقابة على الأسواق والمحالّ التجارية ومراجعة ما يتم تقديمه للمواطنين وتطهير الأسواق من السلع المنتهية الصلاحية.
