قال مبارك المنصوري، الرئيس التنفيذي لقطاع الوجبات الخفيفة بمجموعة أغذية الإماراتية، الرائجة عالميًا في مجال صناعة الوجبات الغذائية والخفيفة، إن هناك عوامل كثيرة تؤثر على أسعار السلع، مثل العرض والطلب، والظروف المناخية، إضافة إلى تكاليف العمالة، وأحيانًا حتى مضاربات التجار.
وذكر المنصوري في تصريحات لـ«المال»، أن هذه العوامل تؤدي إلى تقلبات في الأسعار، لافتًا إلى أن محفظة المجموعة متنوعة بشكل جيد للغاية من حيث مدخلات السلع، مما يعني أن حساسيتها تجاه ارتفاع سعر سلعة معينة قد يتم تخفيفها بانخفاض سعر سلعة أخرى، مضيفًا: الأهم من ذلك، لدينا فريق مشتريات مركزي يراقب السوق جيدًا.
وأضاف رئيس قطاع الوجبات الخفيفة أن نمو إيرادات المجموعة في النصف الأول من عام 2024 جاء مدفوعًا في الغالب بزيادة في الأحجام بنسبة 11.2٪. مشيرًا إلى التركيز على حصة أغذية في السوق عبر جميع القطاعات.
وتابع مبارك أن المركز المالي القوي للمجموعة، يساعدها حتى في الأسواق الصعبة، مبينًا أن أغذية تركز على تحقيق التوازن بين ريادة السوق وتنفيذ المبادرات لدعم الهوامش، مثل تصنيف العلامات التجارية، ومزيج القنوات، وبنية حزم الأسعار، وفعالية التكلفة التشغيلية، وصياغة المنتج، والأتمتة، والتكامل، مختتمًا: لا يتعلق الأمر بالتسعير فقط.
وأكمل: ندرك التحديات التي يمر بها المستهلكون في أسواق معينة، ونبذل قصارى جهدنا للحد من هذه التحديات من خلال الاستفادة من مجموعة متنوعة من المبادرات بدلاً من التركيز فقط على التسعير.
وأوضح المنصوري أن استراتيجية التسعير لدى أغذية لا تعتمد على تكاليف المدخلات فحسب، بل تعمل جنبًا إلى جنب مع ديناميكيات السوق الحالية وأنماط الإنفاق الاستهلاكي المتغيرة وتعتمد أيضًا على قدرتها العالية على تحسين هيكل التكاليف لديها.