10 % زيادة فى اللحوم والدواجن

صورة ارشيفية دعاء حسنى ـ محمد مجدى ـ نسمة بيومى ـ عمر سالم ـ محمد فتحى : توقع التجار زيادة فى أسعار الدواجن المحلية والمستوردة مع بداية رمضان المتزامن مع...


صورة ارشيفية

دعاء حسنى ـ محمد مجدى ـ نسمة بيومى ـ عمر سالم ـ محمد فتحى :

توقع التجار زيادة فى أسعار الدواجن المحلية والمستوردة مع بداية رمضان المتزامن مع نهاية يونيو المقبل، بنسبة تقترب من %10 بسبب غلاء أسعار الأعلاف، المدخلات الرئيسية للإنتاج، واستضافة البرازيل كبرى الدول المصدرة للحوم والدواجن للسوق المصرية لتنظيم كأس العالم لكرة القدم فى الشهر نفسه وتقليصها حجم صادراتها لتغطية الزيادة فى الطلب بالسوق المحلية.

قال عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أسعار الدواجن بالسوق المحلية تبلغ 13 جنيهًا بالمزرعة، وتصل للمستهلك بـ16 جنيهًا للكيلو الحى، متوقعًا زيادة مرتقبة مع بدء رمضان بمعدل 1.5 إلى جنيهين بالكيلو بنسبة ارتفاع تبلغ %9.2 لتتراوح بين 14.5 إلى 15 جنيهًا سعر الكيلو بالمزرعة، وليصل السعر للمستهلك لما بين 17 و 17.5 جنيه للكيلو الحى، وليرتفع ليصل إلى 21 جنيهًا للكيلو المجمد والمعبأ.

وأرجع السيد ارتفاع أسعار الدواجن إلى زيادة أسعار طن الأعلاف بالسوق المحلية من 3900 إلى 4300 جنيه للطن، فضلًا عن الزيادة المرتقبة للدواجن خاصة خلال الأيام الأولى من شهر رمضان.

أما عن أسعار الدواجن المستوردة فأشار السيد إلى أنها ارتفعت جنيهًا فى الكيلو خلال الفترة الحالية لتبلغ 17.75 جنيه، مقارنة بـ16.75 جنيه خلال الأيام القليلة الماضية، مدفوعة بارتفاع أسعار الدولار الذى تجاوز حاجز الـ7 جنيهات.

وأشار إلى أن أسعار الدواجن المستوردة مرشحة لمزيد من الارتفاعات خلال الفترة المقبلة، خاصة أن السوق المصرى يستورد أكثر من %90 من استهلاكها من البرازيل المستضيفة لكأس العالم لكرة القدم، منوهًا بأن هذا الحدث الكروى سيقلص معدلات تصديرها للحوم والدواجن لتتمكن من تغطية الزيادة المرتقبة فى الطلب المحلى لديها خلال يونيو المقبل. وأوضح أن حجم الإنتاج المحلى يبلغ 1.7 مليون طائر يوميًا، وسيصل لـ2 مليون طائر يوميًا استعدادًا لشهر رمضان.

من جانبه توقع محمد طلبة، رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن تشهد أسعار اللحوم «الجملى» تراجعًا مرتقبًا نظرًا لتقليص معدلات استيراد الجِمال من الخارج، خوفًا من مرض «كورونا» الذى أكدت بعض الأبحاث العالمية تسبب الجمال فى انتقال الفيروس إلى الإنسان.

ومن المعروف أن السوق المحلية تستقبل رسائل اللحوم «الجملى» المستوردة بصورة حية، بخلاف رسائل اللحوم الجاموسى والبقرى.

وعن متوسط أسعار اللحوم المتوقع خلال رمضان، أوضح طلبة أن متوسطات الأسعار تشهد ثباتًا خلال الفترة الحالية لتتراوح بين 40 و 55 جنيهًا للكيلو الجملى، و65 و 75 جنيهًا للكيلو الكندوز، وما بين 40 و 110 جنيهات لكيلو اللحم البتلو.

وأشار طلبة إلى أن الطلب على اللحوم بالسوق المحلية خلال رمضان فى الـ3 سنوات الماضية كان ضعيفًا بسبب تردى الأوضاع الاقتصادية خلالها وتراجع معدلات السياحة.

من جانبه قال سيد جاد المولى، رئيس الإدارة المركزية للحجر البيطرى بوزارة الزراعة، إن حجم شحنات اللحوم المستوردة التى وردت إلى السوق المحلية خلال الأسبوعين الماضيين بلغ 4500 طن للحوم المجمدة، و13 ألف طن للدواجن، و4000 طن للأسماك، و5000 طن للحيوانات الحية من «عجول وجمال».

وتوقع جاد المولى أن تفرج إدارة الحجر البيطرى بوزارة الزراعة المصرية عن رسائل جديدة خلال الأسبوع المقبل.

وأشار جاد المولى إلى أن عمليات الفحص العشوائى المنظمة بين وزارتى الصحة والزراعة للكشف العشوائى عن رسائل اللحوم الجملى المستوردة حية- لا تزال مستمرة للتأكد من خلوها من فيروس «كورونا» الذى ينتقل عن طريق التنفس من الجِمال للإنسان.