تواصل وزارة الزراعة ممثلة في قطاع الإنتاج اليوم الخميس 9-2-2023 جهودها لكبح جماح التصخم في الأسواق من خلال طرح 150 كرتونة يوميا من بيض السمان في منافذ البيع بمبني الوزارة وبسعر 25 جنيها للكرتونة و100 قرشا للبيضة ، بعد صعود أسعار البيض الداجني الأبيض والأحمر والبلدي بسعر يتراوح بين 97 جنيها إلي 105 جنيها .
وأكد الدكتور سعيد الدسوقي مدير عام التسويق بقطاع الانتاج بوزارة الزراعة لـ”المال” أن الوزارة تنفذ خطة لتنويع مصادر البروتين في مصر من خلال طرح المئات من أطباق بيض السمان في المنافذ وأيضا إتاحة كتكوت السمان لتربيتها .
أسعار بيض السمان
وأكد على ارتفاع كرتونة البيض في الاسواق الي اكثر من 105 جنيه للبيض البلدي ، مقابل انخفاض سعر طبق البيض في منافذ الوزارة ب88 جنيها فقط ،و يتوافر بيض السمان بمنفذ واحد في شارع وزارة الزراعة بالدقى بسعر 25 جنيها للكرتونة و100 قرشًا للبيضة، وذلك لتخفيف الاعباء عن الجمهور بطرح سلع بأسعار مخفضة.
يذكر أن البيض الأحمر فى المزرعة 90جنيها ، والبيض الأبيض من 86 جنيها، وتصل للمستهلك بسعر يتراوح في الأسواق حاليا بين 100 و 105 جنيه، فيما سجلت كرتونة البيض البلدي من 105 جنيه ليصل إلي المستهلك بـ 110 جنيه.
وتعد منافذ وزارة الزراعة أقل سعرا بنسبة 30% نظرا لعدم إستهدافها للربح ،وأن سعر كرتونة البيض بأسعار تقل عن السوق بنسبة تتراوح من 20 ل 30% ، لتقدمها للمواطنين بسعر التكلفة وذلك لتخفيف العبء على المواطنين .
أسعار بيض السمان في الأسواق
ويتأرجح سعر كرتونة البيض الأبيض من 78 ل 80 جنيهًا، أما سعر كرتونة البيض الأحمر فيتم طرحها بأسعار تتراوح من 83 لـ 85 جنيها
يذكر أن وزارة الزراعة قامت بطرح بيض السمان بأسعار منخفضة سعر كرتونة بيض السمان بمنافذ وزارة الزراعة بالدقي 20 جنيها للكرتونة أى أن البيضة بـ 80 قرشا ،في ظل خطة الوزارة لتوفير البدائل الغذائية المناسبة للسلع مرتفعة السعر.
أسعار بيض السمان في مصر
و من جانبه قال الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، ل”المال” أن إرتفاع أسعار البيض والدواجن حاليا سببه قيام مزارع الدواجن ببيع قطعان البياض والأمهات أيضا خلال الفترة الماضية مع ارتفاع أسعار الأعلاف وعودة الأسواق إلى طبيعتها تحتاج مزيدا من الوقت .
وأشار إلى أنه يجب الافراج عن جميع كميات الأعلاف العالقة في الموانئ لكي تنتهي تلك الأزمة .
وكشف أن طائر السمان غير متوفر في مصر وبالتالي هو ليس سلعة استراتيجية مثل بيض الدواجن ولا يعد بديلا لانه أصغر من حيث الحجم ولم يتعد عليه المستهلك.
ونوه إلى أنه ورغم طرح وزارة الزراعة كميات كبيرة من بيض السمان ولكنه لايمكن أن يخفض من سعر بيض الدواجن .