بدأت بحسب تصريحات أصحاب محلات دواجن بنطاق الهرم، ويبلغ حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة فى السوق المصرية قرابة 90 مليار جنيه، وتراوح سعر كيلو البانيه بين 160 و170 جنيهًا، باختلاف المنطقة، وبلغ كيلو الأوراك 83 جنيهًا.
ويبلغ عدد البط فى مصر نحو أربعة ملايين طائر؛ أى ما يعادل 7% من أعداد الدواجن، وفق تصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
أسعار الرومى اليوم
وبدأت أسعار الرومى اليوم من 85 إلى 125 جنيهًا للكيلو فى السوق المحلية، ويعمل بالقطاع أكثر من 2.5 مليون عامل، وسجلت أسعار الدواجن الساسو 82 جنيهًا للمستهلك.
وتعتمد مصر على استيراد الديوك الرومى؛ نظرًا لأن الإنتاج المحلى منه محدود للغاية ولا يتناسب مع احتياجات السوق المحلية، ويتراوح وزن الديك الرومى بين 6 و12 كيلوجرامًا.
بورصة البيض اليوم
ودارت بورصة البيض اليوم حول 100 و105 جنيهات، وسجل حجم إنتاج مصر من الدواجن 4 ملايين دجاجة يوميًّا، ويتراوح عدد المربين العاملين فى القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، بينها 20 شركة كبيرة، بحسب بيانات اتحاد منتجى الدواجن.