توقع تقرير صادر عن وزارة الزراعة الأمريكية ارتفاع حجم الاستهلاك العالمي من السكر في العام التسويقي الجاري 2021/ 2022 بسبب النمو لدى عدد من الأسواق تتضمن الصين والهند وروسيا، مضيفاً أن حجم المخزونات تراجع بسبب الانخفاض لدى الصين وإندونيسيا وتايلاند.
ورجح التقرير ثبات حجم الإنتاج العالمي من السكر في العام التسويقي الجاري 2021/ 2022 عند 181 مليون طن، مرجحأً أن يقابل الانخفاض في إنتاج البرازيل زيادات لدى الاتحاد الأوروبي والهند وروسيا وتايلاند.
صادرات السكر
كما توقع أن تظل معدلات صادرات السكر عالمياً ثابتة؛ حيث سيقابل الارتفاع الحاد في حجم تجارة تايلاند منه انخفاض حجم الشحنات القادمة من البرازيل.
ورجح بلوغ حجم إنتاج السكر في المكسيك نحو 6.3 مليون طن في العام التسويقي الجاري حيث ساهمت الأمطار في تخفيف الكثير من آثار الجفاف المستمرة التي حدثت هناك خلال موسمي الزراعة السابقين.
إنتاج مصر من السكر
وأبقت وزارة الزراعة الأمريكية على توقعاتها الصادرة في شهر مايو الماضي بشأن حجم إنتاج مصر من السكر وذلك في العام التسويقي الجاري “”أكتوبر- سبتمبر” 2021/ 2022 عند 2.855 مليون طن والاستهلاك عند 3.430 مليون طن .
وقالت وزارة الزراعة الأمريكية إن حجم إنتاج مصر من السكر كان قد سجل 2.780 مليون طن في العام التسويقي 2020/ 2021 ونحو 2.740 مليون طن في عام 2019/ 2020، بينما كان قد بلغ 2.405 مليون طن في عام 2018/ 2019.
وأشارت إلى بلوغ حجم الاستهلاك المحلي من السكر نحو 3.340 مليون طن في العام التسويقي الماضي 2020/ 2021 ، لافتةً إلى تسجيله نحو 3.250 مليون طن في العام التسويقي 2019/ 2020 ، و3.100 مليون طن في العام التسويقي 2018/ 2019.
صادرات مصر من السكر
وقالت إن حجم صادرات مصر من السكر ستسجل نحو 300 ألف طن في العام التسويقي 2021/ 2022 ، وهو نفس المعدل الذي كانت عليه في عامي 2020/ 2021 و 2019/2020 ؛ في حين أنها كان قد سجلت 200 ألف طن في العام التسويقي 2018/ 2019.
وأشار التقرير إلى أن حجم واردات مصر من السكر سيسجل نحو 830 ألف طن في العام التسويقي 2021/ 2022 وهو نفس الحجم الذي كان قد بلغه في العام التسويقي الماضي 2020/ 2021 و 2019/ 2020.
وبحسب التقرير؛ جاءت مصر في الترتيب الـ 11 على مستوى العالم من حيث الإنتاج المتوقع للسكر في العام التسويقي الجاري 2021/ 2022 ، وقد تصدرت القائمة البرازيل بحجم إنتاج 36 مليون طن تلتها الهند بـ34.700 مليون والاتحاد الأوروبي بإنتاج قدره 16.590 مليون ثم الصين بإنتاج متوقع 10.300 مليون ثم تايلاند بإنتاج 10 ملايين طن.
ثم بعد ذلك جاءت الولايات المتحدة بحجم إنتاج 8.466 مليون طن تلتها باكستان المتوقع أن يبلغ حجم إنتاجها 6.675 مليون، وروسيا المرجح أن يبلغ إنتاجها نحو 6.550 مليون والمكسيك بإنتاج 6.338 مليون، كما رجح التقرير بلوغ إنتاج أسراليا نحو 4.400 مليون طن.
وجاءت تركيا في الترتيب الثاني عشر بالقائمة بإنتاج متوقع قدره 2.800 مليون طن تلتها جواتيمالا بإنتاج مرجح 2.700 مليون ثم كولومبيا بإنتاج قدره 2.400 مليون ثم اندونيسيا بإنتاج مرجح 2.200 مليون تلتها الفلبين بإنتاج متوقع 2.100 مليون طن.
يشار إلى أن الدكتور مصطفى مدبولى، رئيس مجلس الوزراء، كان قد شهد فى يناير 2018 توقيع اتفاق مشروع استثمارى متكامل يتضمن استصلاح وزراعة الأراضى بمحصول بنجر السكر، ومحاصيل أخرى، وإقامة مصنع لإنتاج السكر من البنجر بمنطقة غرب المنيا، بين الهيئة العامة لمشروعات التعمير والتنمية الزراعية وشركة القناة للسكر التابعة لمجموعة الغرير الإماراتية.
ويهدف المشروع إلى استصلاح واستزراع مساحة 181 ألف فدان، وتقدر إجمالى استثماراته بحوالى مليار دولار، ومن المنتظر أن يسهم فى سد العجز بنسبة %75 من استيراد مصر للسكر، بإنتاج ما يقرب من مليون طن سنويًا.
زراعة قصب وبنجر السكر محلياً
ويشار إلى أن بنجر السكر يزرع بمصر فى أغسطس وسبتمبر، ويحصد فى مارس وأبريل من كل عام، ومعظم هذا المحصول يُزرع من قبل مزارعين يتعاقدون مع المصانع للبيع مباشرة، ويُزرع بعضه أيضًا على أرض مستأجرة تديرها مصانع مملوكة للقطاع الخاص
في حين أن زراعة قصب السكر تتركز بشكل كبير حول معامل التكرير فى صعيد مصر التي تشهد زراعة 77% من مساحة هذا المحصول، فى حين يشكل وسط مصر 15% من تلك المساحة والدلتا بنسبة 8% ويزرع هذا المحصول فى فصلى الربيع والخريف من كل عام.