قال المهندس أشرف الجزايرلي رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، أن مصر اليوم يتوافر بها صناعة وطنية قوية وقادرة على المنافسة المحلية والدولية، جاء ذلك خلال كلمته في افتتاح معرض “افريقيا للتصنيع الغذائي” في دورته التاسعة الذي افتتحه وزيرة التجارة والصناعة نيفين جامع ، ويشارك في المعرض الدكتور حسين منصور رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والمهندس أشرف الجزايرلي رئيس غرفة الصناعات الغذائية وعدد من مسئوليها، إضافة لنحو 140 شركة دولية ومحلية في مجال تصنيع الأغذية والمشروبات.
وأكد الجزايرلي، أن تحقيق الصادرات المصرية نمو 13٪ في النصف الاول من هذا العام في ظل جائحة كورونا يعد إنجازا كبيرا للحكومة وجميع القائمين على رفع تنافسية المنتج المحلى.
وأشار إلى أن السعودية من أكثر البلاد التي تحقق فيها الصادرات المصرية نموا بالمقارنة بأزمات التصدير التي كانت تواجهها في السنوات الماضية، موجهًا الشكر لهيئة سلامة الغذاء والدكتور حسين منصور رئيس الهيئة لدورها في رفع تنافسية الصناعات الوطنية وحل المشكلات التي كانت تواجه الصادرات الوطنية.
وأضاف، كما أن الصناعات الغذائية كانت تواجه تحديا كبيرا في وجود رقابة فاعلة تساعد وتوجه الشركات لتحسين الأداء ورفع مستوى الجودة بالتوافق مع الإشترطات والمعايير الدولية، وهو الانجاز الذي تحقق بوجود هيئة سلامة الغذاء التي تعمل كاستشارى للمصانع والشركات الغذائية «ببلاش» علي حد تعبيره.
وقال إن مصر الآن في الاتجاه السليم لرفع تنافسية الصادرات وتحسين الجودة ونمو الاستثمار الصناعي، مضيفاً نحن في غرفة الصناعات الغذائية فخورون جدا بالمستقبل والانجازات التي حققتها الصناعات الغذائية نتيجة التغلب على أبرز المعوقات مثل تيسير الإجراءات التي كانت تواجه التسجيل وطرح المنتجات.
ولفت رئيس غرفة الصناعات الغذائية، إلي أن نتيجة الإصلاحات التي شهدها قطاع الصناعات الغذائية ودور هيئة سلامة الغذاء في رفع التنافسية نشهد حاليًا تزايدًا في عدد الشركات المسجلين بالقائمة البيضاء.
وأشار إلى أن شركات الأغذية الخاصة في مصر تطرح منتجاتها بمجرد الأخطار وليس التسجيل كما كان يحدث في مصر والعالم، كما أن 10٪ فقط من خاماتنا الصناعية يتم سحب عينات منها، كما يتم تطبيق اسس معايير المخاطر في سحب العينات.
وخلال افتتاح المعرض، أشارت نيفين جامع وزيرة التجارة والصناعة إلى أهمية معرض “أفريقيا للتصنيع الغذائي” فى تحقيق التكامل الغذائي بين دول القارة الافريقية من خلال التكامل بين سلاسل التوريد القارية فى قطاعات الأغذية والمشروبات والتغليف واللوجستيات، لافتة إلى أن المعرض يمثل منصة مهمة لتعزيز التعاون بين دول القارة السمراء لتحقيق الأمن الغذائي القاري.
وأضافت جامع أن مصر تمثل محورا إنتاجيا وتصديريا رئيسيا للصناعات الغذائية بمنطقة الشرق الأوسط وقارة أفريقيا.
مشيرة الى أن استثمارات قطاع الصناعات الغذائية في مصر تبلغ نحو 500 مليار جنيه ويسهم بنحو 24.5 % من الناتج المحلى الإجمالى ويستوعب 23.2 من حجم العمالة فى مصر .
ولفتت الوزيرة الى أن المعرض يمثل فرصة متميزة لتحقيق مستهدفات خطة الوزارة لتعميق الصناعات الغذائية وصناعة التعبئة والتغليف ومن ثم المساهمة فى زيادة صادرات الصناعات الغذائية المصرية إلى الأسواق العالمية وبصفة خاصة اسواق دول القارة الأفريقية.
مؤكدة أن صادرات قطاع الصناعات الغذائية بلغت خلال الـ6 أشهر الأولى من العام الحالي نحو 2 مليار و 35 مليون دولار مقارنة بنحو مليار و788 مليون دولار خلال نفس الفترة من العام الماضى بنسبة زيادة بلغت 14 % .
وفى هذا الاطار، أوضح الجزايرلي ان برنامج ازدهار تم تنفيذه بالتعاون مع الوكالة الالمانية للتعاون الدولى GIZ وبرعاية وزارة التجارة والصناعة بغرض تسريع نمو 200 شركة صغيرة ومتوسطة فى القطاع الغذائى ، من خلال تقديم الدعم الفنى ورفع الكفاءة والمساهمة فى تطوير استراتيجية الشركات لتحقيق النمو المنشود بمساعدة استشاريين فضلا عن توفير دعم لمشاركة هذه الشركات.
الجدير بالذكر انه سيعقد على هامش المعرض مؤتمراً على مدى 3 أيام بمشاركة 40 متحدثا من كبار الخبراء الدوليين والإقليميين فى مجال الغذاء، حيث سيتناول المؤتمر أحدث الاتجاهات والتكنولوجيا واللوائح في مجال تصنيع الاغذية والمشروبات.