قال الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، إن منظومة الأمن الغذائي، وتامين الاحتياجات دور أصيل للوزارة في الظروف المواتية وكل الظروف التي تمر بها الدولة، وتوفير وتوفر السلع أولوياتنا.
وأضاف «فاروق» في تصريحات لبرنامج «على مسئوليتي» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن متابعة الأسواق يومية، وتوفير المخزون الاستراتيجي، لدينا احتياطي أمن من السلع الاستراتيجي، والقمح يصل مخزونة لمدة 5 أشهر وكان ممكن أن يصل لأكثر من ذلك تزامنا مع موسم الحصاد خلال إبريل المقبل.
وتابع، أن الدولة تستهلك 25 ألف طن يوميا 750 ألف طن شهريا، ولدينا الرغبة في تزويد الاحتياطي، ونستهدف أن تكون مصر مركزا لوجستيا في تجارة القمح والحبوب، ونسعى لتوسع الصوامع، ورفع كفاءة التخزين.
وأشار إلى أن عمليات الهدر في حدود 20% من المخزون الاستراتيجي المستورد، ونستورد بـ 1 مليار و200 مليون دولار في السنة، ولابد أن يكون هناك صوامع على أعلى مستوى للتخزين الاستراتيجي، ونواجه تحدي التكلفة، ونعمل على مواجهة بالتنسيق مع وزارة المالية.
ولفت إلى أنه لابد من نظرة اقتصادية لإنشاء صوامع القمح لتحقيق مردود اقتصادي إيجابي، موضحا أن الدولة تستهلك ما يقرب من 20 إلى 21 مليون طن من القمح سنويا.