كشف سمير زكي، مدير مصنع تجفيف البصل بالمنيا، تفاصيل عمل وكفاءة المصنع التشغيلية، مشيرا إلى أن المصنع يعمل على تجفيف كافة المنتجات الزراعية، ويتكون من خط أمريكي وخطين ألماني، بطاقة إنتاجية 25 طن مجفف يوميا، للتصدير لكبرى دول الاتحاد الأوروبي واليابان وأمريكا.
وقال «زكي» في تصريحات لبرنامج «حقائق وأسرار» المذاع على قناة «صدى البلد» مساء اليوم، إن مصنع تجفيف البصل حاصل على كل شهادات الجودة التي تتيح تصدير المحاصيل الزراعية المتنوعة، والتي تساعدنا على تصدير منتجات بلا مشاكل.
ومن جانبه أضاف، مهندس مينا نادر، مدير إنتاج بالمصنع، أن المصنع ينتج بصل وثوم، كرات، سبانخ، وهناك توسعات للعمل على خط أخر لمنتجات الأعشاب، مثل الكركم والينسون والكركديه والبهارات وغيرها من المنتجات.
وذكرت الدكتورة مارينا ميشيل، مديرة معمل المصنع، أن هناك 6 اختبارات بمعمل المصنع، وهي المرحلة الأخيرة في عملية التصنيع، حيث يتم تحليل المنتج وعلى أساسه يتم إتاحته للمستهلك بعد التأكد من جميع الاختبارات المطلوبة.