أعلنت شعبة المخابز بالغرفة التجارية في القاهرة متوسط أسعار بيع كعك عيد الفطر المبارك، وذلك بعد الارتفاعات التي شهدتها مستلزمات الإنتاج، الأسبوع الماضي.
كان قد أكد عدد من أصحاب المخابز السياحية، لـ”المال”، أن تلك الزيادات بنحو 300 جنيه فى طن الدقيق، و500 جنيه فى طن السكر، و500 جنيه فى شيكارة السمسم.
أكد المهندس أيمن حمدي، عضو الشعبة، لـ”المال”، أن هناك زيادة في أسعار كعك العيد بنحو 20 جنيهًا في الكيلو الواحد عن أسعار العام الماضي.
وقال إن الكعك السادة يتراوح من 60 إلى 75 جنيهًا، والكحك بالملبن يتراوح من 60 إلى 80 جنيهًا، بينما الكحك بالعجوة يتراوح من 70 إلى 90 جنيهًا للكيلو الواحد.
وأضاف حمدي أن كيلو البسكويت بالنشادر يتراوح من 50 إلى 65 جنيهًا، والبسكويت بالكاكاو من 60 إلى 70 جنيهًا، والبيتي فور من 70 إلى 95 جنيهًا للكيلو الواحد.
وذكر أن طن الدقيق الفاخر يبلغ حاليًّا 9300 جنيه بعد أن كان 9 آلاف، وطن السكر بلغ 8500 جنيه بدلًا من 8 آلاف، وشيكارة السمسم «45 كيلو» ارتفع إلى 2000 جنيه بدلًا من 1500 جنيه.
فى سياق متصل أكد أحمد عبد الصمد، صاحب مخبوزات القصر، أن أسعار كعك عيد الفطر، العام الحالى، ستشهد ارتفاعًا طفيفًا عن العام الماضي، قائلًا: الزيادة فى السعر ستكون من 10 إلى 30 جنيهًا فى الكيلو، حسب كل نوع من كعك وبسكويت وبيتى فور.