قال خالد صبري، المتحدث الرسمي للشعبة العامة للمخابز، إنه هناك زيادة في أسعار الدقيق في يناير الماضي بواقع300 جنيه، وهذه الزيادة في أسعار الدقيق المورد لمخابز الخبز السياحي، موضحًا أن معدل الزيادة تصل لـ15 جنيه في شكارة الدقيق وهي تعد طفيفة جدًا.
وأضاف «صبري»، خلال مداخلة هاتفية، ببرنامج «حديث القاهرة»، المٌذاع عبر شاشة «القاهرة والناس»، إلى أن أسعار الدقيق ترتفع في تغيرات موسمية مع دخول شهر رمضان والمواسم الأخرى.
وأوضح أن هذه الزيادة لا تؤدي لارتفاع سعر رغيف الخبز لـ5 جنيه، مشددًا على أن الزيادة المبالغة في أسعار الخبز يؤدي لعدم شراء المواطنين.
وأشار إلى أنه نظرًا لارتفاع الإيجارات وارتفاع مواد خام صناعة رغيف الخبز ارتفع أسعار رغيف الخبز وانخفاض في وزن الرغيف.
وأردف: «أنا مش عايز أزود السعر فبقلل الوزن شوية عشان ميحسش المستهلك بحدوث تغيير»، مشددًا على أنه كان هناك تسعير رغيف الخبز السياحي لكن التجربة لم تستمر إلا 3 شهور فقط».