رصد المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء في تقريره الأسبوعي الـ 19 لعام 2024، عن الفترة من 18 – 24 مايو، العديد من الأنشطة المختلفة لعدد من الإدارات حيث نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، 27 مأمورية رقابية على فروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء وذلك بعدد من محافظات الجمهورية.
وتم تسجيل 564 منشأة محال عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 209 معاينات، فيما استوفت 139 منشأة اشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي.
كما نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 51 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في جميع محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الماضي، وتم تسجيل 11 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما استوفت 3 منشآت لاشتراطات التسجيل، 3 منشآت لاشتراطات التأهيل و 2 منشأة لاشتراطات الاعتماد.
وسجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 88 منتجا و 3 شركات، ونفذت 6 زيارات رقابية، كما فحصت الإدارة 868 منتجا جديدا، وأصدرت 34 شهادة بيع حر.
وقامت غرفة العمليات بالهيئة والتابعة لإدارة السلع الإستراتيجية بالمرور على محافظات البحيرة، دمياط، الغربية، كفر الشيخ، الفيوم وبني سويف لمتابعة سير عمل لجان استلام القمح المحلي وتذليل أية عقبات تواجه لجان الاستلام، كما يقوم مديري الهيئة بالمرور الدوري على مواقع استلام القمح المحلي داخل كل محافظة.
وبلغ إجمالي عدد الشكاوى الواردة إلى الهيئة 33 شكوى من جهات استقبال الشكاوى المختلفة (البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة – مجلس الوزراء)، جهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة، وتم غلق 14 شكوى وجار فحص 19 شكوى.
وقام فريق إدارة الشكاوى بتنفيذ حملات على 303 منشأة غذائية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة في محافظات القاهرة، الجيزة، الغربية والاسكندرية، مع اتخاذ جميع الإجراءات التصحيحية اللازمة في حالة وجود أية ملاحظات متعلقة باشتراطات سلامة الغذاء.
ونفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية 21 مأمورية رقابية على مخازن الأغذية في محافظات الجيزة، الدقهلية، القليوبية، الغربية، الشرقية، الإسكندرية، المنوفية وبني سويف.
وتم تسجيل 3 منشآت تخزينية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما استوفت 7 منشآت لاشتراطات الاعتماد.
وفيما يتعلق بإدارة موردي الألبان، تم القيام بــ 14 مأمورية رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات البحيرة، الغربية، الجيزة، الشرقية والدقهلية، كما تم استيفاء 3 محالب ألبان خلال الأسبوع الماضي.
وفيما يخص إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية تم القيام بـ 80 زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص في محافظات أسوان، والإسكندرية، والبحر الأحمر، والجيزة، والقاهرة، وجنوب سيناء، والسويس، ودمياط والفيوم، وتم تسجيل 2 مطعم بالهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي.
ونفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 13 مأمورية فحص على وحدات الطعام في محافظات القاهرة، والغربية والبحر الأحمر، وتم تسجيل 2 وحدة طعام فيما استوفت 1 وحدة لاشتراطات الاعتماد وتم إصدار شهادة مؤقتة لها.
وقامت لجنة التظلمات بالهيئة بفحص 430 طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة، و7 تظلمات تتعلق بالأغذية الخاصة.
وأجرت الإدارة العامة للمجازر 8 زيارات تفتيش على مجازر الدواجن، بالإضافة إلى 55 زيارة متابعة تصنيع مغلفات طبيعية حيوانية بمصانع الأمعاء.
وأصدرت الإدارة 16 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها للاشتراطات.
ونفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 5 مأموريات رقابية في محافظات القاهرة، والجيزة، وسوهاج، والشرقية والقليوبية.
حملات الهيئة التفتيشية على الأسواق بمختلف المحافظات
وفي إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات،
شن فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية 60 حملة تفتيشية موسعة على 300 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط 500 كجم لحوم ودواجن يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، طن عصير مغشوش، و 200 كجم طحينة غير صالحة للاستهلاك الآدمي،و 300 كجم مواد غذائية منتهية الصلاحية (فسيخ، ألبان)، تحرير 30 محضر نقص اشتراطات.
وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء لرفع درجة الوعي العام نحو تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تم المرور على 30 منشأة غذائية والتوجيه نحو تطبيق الإجراءات التصحيحية لتلك المنشآت.
وتم تنفيذ 8 قرارات نيابة، كما تم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير 200 محضر، تنوعت مابين محاضر نقص اشتراطات صحية، وضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تقدر كميتها بـ طن (أسماك مدخنة، دواجن، ألبان) وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية.