قال عطية حماد رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية إن ارتفاع الأسعار طال الخبز الحر بنوعيه السياحي والفينو لا المدعوم.
جاء ذلك في مداخلة هاتفية خلال برنامج “كلمة أخيرة” الذي تقدمه الإعلامية لميس الحديدي على شاشة “ON”.
وأوضح أن ارتفاع الأسعار الذي طال الخبز طال بعض الأنواع فقط لكن الخبز المدعم لا مساس به إطلاقًا ومتوفر بأعلى جودة في كل المحافظات لكن مشاهد ارتفاعات هو العيش الحر بسبب ارتفاع أسعار المطاحن.
ولفت إلى أن كلاً من الخبز السياحي والفينو حر التداول ويخضع لقانون العرض والطلب.
وسألت الحديدي: “الدقيق المستخدم ده موجود من قبل حرب بين روسيا وأوكرانيا اشمعنا يرتفع دلوقتي إيه علاقة ده بالحرب”، ليرد قائلاً : “من بعض أصحاب النفوس الضعيفة إلى مخزنة الدقيق في وقت سابق وده استغلال”.
لكنه رغم ذلك قال إن الأزمة الحالية فترة لن تتطول لأكثر من أسبوع لأن الدقيق يحتاج لتخزين جيد حتى لا يكون عرضة للسوس.
وقاطعته الحديدي متساءلة: “يعني الأسعار هترجع تاني منخفضة؟”. ليرد : “الحاجة اللي بتزيد مبترجعش.. وكل أسبوع طن الدقيق سعره يزيد وده من قبل الحرب والطن وصل 11 ألف جنيه”.
وعاد حماد مؤكدا أن صاحب المخبز تحمل كثيرًا في الفترة الماضية، وارتفاع الأسعار هيقلل القوة الشرائية.
وأضاف: “هنعمل اجتماع قريب مع أصحاب المخابز الأفرنجي والسياحي ورسالتي لأصحاب المطاحن إحنا داخلين على شهر رمضان، ولازم نراعي ظروف البلد”