تناولنا في تأمين فساد المخزون في مخازن التبريد Deterioration of Stock in Cold Storage Insurance من عدة جوانب منها من هو المؤمن له، موضوع (الأشياء المؤمن عليها)، و التغطيات التي تقدمها وثيقة ، و متطلبات التأمين، مبلغ ، التحملات و مدة عدم المطالبة الذي وضحنا أنها هي هي المدة فيما بين عطل مرافق التبريد و اللحظة التي يبدأ فيها المخزون في التعفن عندما يتم اغلاق غرف التبريد.
هذا وقد وضحنا أنه تعتمد مدة عدم المطالبة على عدة عوامل منها درجة حرارة المخزن و نوع البضائع المخزنة و امتدادًا لهذا الموضوع يقدم الكاتب بين يديكم معلومات هامة عن الحد الأقصى لصلاحية بعض المواد الغذائية الأكثر رواجًا داخل مخازن التجميد المغلقة و مخازن التبريد المكشوفة من منطلق أنه يجب على مكتتب التأمين أن يكون على دراية جيدة بطبيعة الأشياء المؤمن عليها من حيث درجة الحرارة و درجة الرطوبة التي تحتاجها للبقاء سليمة صالحة للاستهلاك الآدمي و إلا كانت نتائج كارثية.
الحد الأقصي لصلاحية المواد الغذائية داخل مخازن التجميد والتبريد المكشوف
وسنوضح في الجدولين التاليين للحد الأقصي لمدة صلاحية بعض المواد الغذائية داخل مخازن التجميد وفي مخازن التبريد المكشوفة.
