كشف الدكتور عاطف مطر، مدير مديرية الزراعة واستصلاح الأراضي بشمال سيناء، أنه تم بدء العمل في مصنع تخليل الزيتون بمدينة العريش، بطاقة 5 آلاف طن سنويا، وبتكلفة استثمارية تقدر بـ4 ملايين جنيه.
وقال مدير مديرية الزراعة، في تصريحات خاصة لـ”المال”: إن كيلو الزيتون الواحد سيتم شراؤه بـ 5 جنيهات، أي الطن الواحد يتكلف 5 آلاف جنيه.
وأضاف إنه سيتم استلام ما بين 180 إلى 200 طن زيتون يوميا ليتم تخليلها فى المصنع، كما أن عدد المعاصر الخاصة بـ الزيتون، تصل إلى 13 معصرة، يتم فيها عصر ما يقرب من 60% من إجمالى المساحات المنزرعة بالزيتون، والتى قدرت العام الحالى بما يقرب من 25 ألف فدان، موضحاً أن الـ 40% الباقية يتم تخليلها فى مصنع التخليل.
وتابع مطر: إن مديرية الزراعة تواصلت مع وزارة التجارة والصناعة، بشأن توفير فرص تصديرية لمنتج الزيتون، وذلك لأن الأعوام الماضية، كان يتم إرسال المحصول إلى مصانع التخليل الأخرى فى المحافظات.