ينطلق غدا الاثنين المعرض الدولي الـ 44 للتجهيزات الفندقية والمنشآت السياحية بمدينة شرم الشيخ بعد توقف عامين بسبب جائحة كورونا، إذ يشارك في المعرض الذي يستمر لمدة 3 أيام 33 شركة عالمية ومصرية تقدم منتجات غذائية متعددة من حلويات ومشروبات وأيضا معدات لسد احتياجات المطابخ الفندقية، وكذلك كافة احتياجات الفنادق من الآثاث والمفروشات والمنسوجات القطنية وخلافها ومنتجات الرفاهية.
ومن المقرر أن يفتتح اللواء خالد فودة محافظ جنوب سيناء المعرض الدولي الـ 44 للتجهيزات الفندقية والمنشآت السياحية حيث يقام بمشاركه وحضور ممثلي الفنادق والسياحة بشرم الشيخ .
من جانبه قال جمال عباس منظم المعرض، إن النسخه الحالية من المعرض سيشهد مسابقات كبرى في صناعة الحلوي، والمخبوزات والبارسيتا والأطباق الرئيسية والبستا لشيفات وطهاه فنادق شرم الشيخ برعاية دريم مشرق للأغذية برئاسة يوسف ربي
فيما تم تشكيل لجنة عليا من 8 من كبار الطهاة بشرم الشيخ وشركات الغذاء الكبرى لاختيار الفائزين من الشفات والطهاه وسط احتفالية كبرى لتوزيع الجوائز يوم 23 فبراير بحضور رؤساء الفنادق والشركات الكبرى والراعية للمسابقة.
وأشارت إدارة المعرض، إلى أن المسابقة تهدف لإظهار الأبداع والابتكار لدى الطهاة والشيفات بفنادق شرم الشيخ الكبرى، مع التأكيد على نظريات الطهي البيئي المستوحاه من بيئة جنوب سيناء ومصر، وإمكانية افراز اطباق عالمية مصرية قادرة على المنافسة عالميا وجذب السياحة وكذلك تبادل الخبرات بين كافة الطهاة الاجانب والمصريين العاملين بفنادق شرم الشيخ المصرية والعالمية وتحقيق التناغم والتفاعل بينهم.
جدير بالذكر أن عودة المعارض الفندقية والسياحية إلى شرم الشيخ والمدن السياحية تشهد انفراجة كبيرة بعد عامين شهدت فيها السياحة المصرية والعالمية تحديات وخسائر بالجملة من توقف السياحة والسفر في العالم بسبب جائحة كورونا وتراجع الاقتصاد العالمي.