انطلقت، أمس، الدورة السادسة للمعرض الدولي لمستلزمات الفنادق والكافيهات والمطاعم “كافيكس & اتلير” بمركز مصر للمعارض الدولية، بمشاركة 120 عارضًا وعدد كبير من الزائرين والوفود من المشترين الدوليين.
قال عمرو عبداللطيف، رئيس اللجنة المنظمة لمعرض “كافيكس & اتلير” لمستلزمات المطاعم والكافيهات والفنادق، إن إضافة مستلزمات الفنادق والضيافة لمعرض “كافيكس” لأول مرة من أهم ما يميز الدورة السادسة للمعرض هذا العام.
وأضاف أن المعرض يدعم توجهه الدولة والرئيس عبد الفتاح السيسي نحو مشروعات ريادة الأعمال والصناعات الصغيرة والمتوسطة ومشروعات الشاب، لافتًا إلى أن الدورة السادسة للمعرض توفر حضانات ريادة الأعمال من نماذج لمشروعات الرواد والتطبيقات الجديدة لمشروعات الإبداع والابتكار.
وقال إن مصر أصبحت تمتلك صناعة قوية لمشروعات ريادة الأعمال والإبداع والابتكار ومن أهمها تجهيزات وتوريدات الفنادق والضيافة ومشروعات العصائر والمشروبات بجانب الكافيهات وجميعها مشروعات تساهم بقوة فى توفير فرص عمل للشباب برأس مال صغير، من بينها مشروع ثلاجة الفواكه، بجانب تطبيقات ومشروعات صغيرة ومتوسطة فى قطاع المطاعم والكافيهات.
وأكد أن “اتلير” يعد بداية لإحداث انطلاقة كبيرة للقطاع السياحي فى مصر خاصة وأنه يتزامن مع توقيتات تجهيزات الفنادق والمطاعم والكافيهات، خاصة مع استضافة مصر لبطولة كأس الأمم الأفريقية.
وأشار إلى أن اللجنة المنظمة للمعرض حرصت على فى هذه الدورة على انتقاء الشركات العارضة واختيار الشركات ذات القدرات التصنيعية، والتوريدات لتحقق أكبر تكامل بين مجالات الضيافة والخدمات الفندقية لدعم القطاع السياحي، لافتا إلى أن جميع الشركات تقوم بعرض مستلزمات وتجهيزات الفنادق بنظام المحاكاه للفندق وعمل نموذج كامل للغرف الفندقية ومستلزماتها بداية من المشروبات والفرش والاثاث الفندقي وأدوات المائدة وأجهزة التنظيف والكي.
وقال إن “كافيكس & اتلير” يعملان على محورين الأول تلبية احتياجات السوق المحلية من كل ما يهم القطاع الفندقي والكافيهات والمطاعم، بجانب تشجيع التصدير، مضيفا أن المعرض يشارك فيه أكثر من 120 شركة فى مجالات الأغذية والمشروبات والأجهزة والآثاث والمفروشات بجانب عدد كبير الوفود المشترين الدوليين من مختلف الدول، ومنها دول مجلس التعاون السعودي والإمارات وشرق أفريقيا من كرواتيا.
وأشار إلى أن المعرض يساهم فى الترويج للصناعة المصرية فى الخارج وتشجيع التصدير لنحو 3 قطاعات، وهي الأثاث الفندقي والمفروشات ومستلزمات الغرف الفندقية بجانب منتجات العناية الخاصة بقطاع الفنادق، ويقام المعرض على مساحة 10 آلاف متر، متوقعا أن تحقق الدورة السادسة للمعرض مبيعات تتجاوز الـ 130 مليون جنيه.
من جانبه، قال أكرم عبدالهادي الخواجة، مدير الإدارة الهندسية لشركة القاهرة للتسويق، صاحبة مشروع الثلاجة، إن المشروع يتوفر لأول مرة فى مصر والشرق الأوسط بصناعة مصرية ومكونات إيطالية.
وشرح فكرة ثلاجة الفاكهة والتى تقوم على تقديم خدمة متكاملة للعملاء من عرض للفواكهة وحفظها فرش والقيام بعصرها وتقديمها فرش وبدون أي إضافات، لافتا إلى أن المشروع لا يحتاج إلا لشاب واحد أو اثنين ولا يتطلب أي مساحات كبيرة أو إيجار محال بل يمكن الشاب أن يبدأ مشروعه بـ 145 ألف جنيه فقط.
