أكدت الدكتورة سحر خيري، عميد المعهد القومي للتغذية، أن فقر الدم يعد من التحديات الصحية التي تواجه المجتمعات، مشيرة إلى وجود أرقام مقلقة حول معدلات الإصابة بهذا المرض في مصر.
وقالت سحر خلال كلمتها في المؤتمر المنعقد اليوم لدعم رغيف الخبز المدعم، إن الحكومة تعمل، وفقًا لرؤية مصر 2023، على تعزيز الوقاية من الأنيميا، خاصة أن الخبز المدعم هو الأكثر استهلاكًا بين المواطنين.
جاء ذلك خلال احتفالية إطلاق “البرنامج الوطني لدعم رغيف الخبز البلدي المدعم بالمغذيات الأساسية”، التي نظمتها وزارة التموين والتجارة الداخلية اليوم، بالتعاون مع برنامج الأغذية العالمي، المعهد القومي للتغذية، ووزارة الصحة والسكان، بالعاصمة الإدارية الجديدة، بحضور عدد من الوزراء والمسؤولين والخبراء الدوليين.
وأوضحت سحر أن المعهد القومي للتغذية أجرى دراسات مكثفة حول تأثير نقص الفيتامينات والحديد على الصحة العامة، مشددة على أهمية التوعية بأهمية الفيتامينات لصحة الدم.