كشف تقرير حالة الأمن الغذائي والتغذية في العالم لعام 2019، الصادر عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة “الفاو”، أن أعداد الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية في العالم في تزايد، إذ لا يجد أكثر من 820 مليون شخصا ما يكفيهم من الغذاء، من بينهم أكثر من 50 مليون شخصا في منطقة الشرق الأدنى وشمال افريقيا.
وأضاف تقريرالفاو أن معدلات زيادة الوزن والبدانة تواصل ارتفاعها في جميع المناطق، لا سيما بين الأطفال في سن الدراسة والبالغين.
وقال نصر الدين حاج الأمين، ممثل “الفاو” في مصر: إن يوم الأغذية العالمي هذا العام يناقش الرسائل التي تم الإشارة إليها في تقرير حالة الأمن الغذائي والتغذية في العالم لـ 2019، ويدعو إلى اتخاذ إجراءات لجعل النظم الغذائية الصحية في متناول الجميع وبتكلفة ميسورة تحت شعار “أفعالنا هي مستقبلنا: نظم غذائية صحية من أجل عالم خالٍ من الجوع”.
الفاو تدعو إلى تحرك سريع
ودعت المنظمة – خلال احتفال وزارة الزراعة بيوم الغذاء العالمي – إلى تحرك أسرع وأكثر طموحا يشمل جميع القطاعات لتحقيق الهدف الثاني من أهداف التنمية المستدامة.
وأضاف التقرير أن نظم الغذاء الحالية عاجزة عن ضمان الأمن الغذائي للجميع، أو توفير نظم غذائية صحية، وبهذا، تُسهم النظم الغذائية كذلك في التدهور البيئي، بسبب الطريقة التي تعمل بها نظم الغذاء حالياً، بدءا من الإنتاج الزراعي وصولاً إلى التصنيع ومن ثم البيع بالتجزئة.
وأشار إلى أن الإنتاج المكثف للأغذية، إلى جانب تغير المناخ، يتسببان في فقدان التنوع البيولوجي بسرعة، واليوم، ليس هناك إلا تسعة أنواع نباتية تمثل 66% من إجمالي إنتاج المحاصيل.
على الرغم من حقيقة أنه على مر التاريخ تم زراعة أكثر من 6000 نوع من الأغذية، ويعد وجود مجموعة متنوعة من المحاصيل المختلفة أمراً حاسماً لتوفير نظم غذائية صحية وحماية البيئة.
وشدد على أن سوء التغذية يمثل بجميع أشكاله مشكلة منتشرة في جميع أنحاء العالم، ويفرض تكاليف اقتصادية واجتماعية مرتفعة غير مقبولة على جميع البلدان، حيث ُيقدر تأثيره على الاقتصاد العالمي بنحو 3.5 تريليون دولار أمريكي سنوياً.
وهذا دليل واضح على أن نظامنا الغذائي الحالي غير مستدام، وعلينا أن نغير تركيزنا من إنتاج كميات أكبر من المواد الغذائية إلى إنتاج مواد غذائية صحية.
التحديات تقتضي الانتقال إلى أنظمة غذائية أكثر استدامة
وأكد حاج الأمين أن الظروف والتحديات التي تواجهها مصر تقتضي ضرورة الانتقال إلى أنظمة غذائية أكثر استدامة، وضخ المزيد من الاستثمارات في الأنظمة الزراعية والغذائية، علاوة على زيادة الإنفاق على البحث وتطوير سلاسل الإمداد الزراعية والغذائية بهدف تعزيز الابتكار ودعم زيادة الانتاج المستدام.
وقد تخلل الاحتفال عرض عدد من التنويهات الإعلامية لتحسين التغذية، كما قام وزير الزراعة بتوزيع شهادات تكريم على السادة المكرمين بمناسبة جهودهم في هذا اليوم، كما تم افتتاح معرض لإصدارات ونشرات الفاو على هامش الاحتفال .
حضر الاحتفالية الدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والداجنة والسمكية والدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية والدكتور سعد موسى المشرف على العلاقات الزراعية الخارجية بوزارة الزراعة.
كما حضر عدد كبير من مسئولي الفاو وممثلي منظمات الأمم المتحدة، وقيادات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ومركز البحوث الزراعية ومركز بحوث الصحراء، والمجتمع المدني والمؤسسات الأكاديمية.