” مراقبة الأغذية ” : إيقاف 202 منشأة غذائية 159 منها غلقًا إداريًّا و43 لوجود خطر على الصحة العامة
أحمد صبرى
أعلن الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث الرسمى لوزارة الصحة، عن ضبط 4.6 طن من ياميش رمضان غير مطابق للمواصفات، وإعدام 12 طن أغذية فاسدة غير صالحة للاستخدام الآدمى، خلال الحملات التى قامت بها الوزارة، بناء على تعليمات الدكتور عادل عدوى وزير الصحة؛ للتأكد من استيفاء منشآت بيع وتداول الأغذية الاشتراطات الصحية، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.
وأوضح أن الإدارة العامة لمراقبة الأغذية قامت بالمرور على 4 آلاف و293 منشأة لتداول المنتجات الغذائية وياميش رمضان، وأسفرت الحملات عن إيقاف تشغيل 202 منشأة غذائية، منها 159 غلقًا إداريًّا، و43 تم إيقاف تشغيلها؛ لوجود خطر داهم على الصحة العامة، فيما تم تحرير 2233 محضرًا حيال المخالفات، وسحب 6451 عينة وإرسالها إلى المعامل للتحليل.
وأضاف أنه تم إيقاف تشغيل 10 مصانع للحوم ومنتجاتها بـ7 محافظات، هى: القاهرة والجيزة والقليوبية والإسكندرية والشرقية والإسماعيلية وبور سعيد؛ لوجود عدة مخالفات فى ممارستها نشاط تصنيع اللحوم ومنتجاتها.
وقال عبد الغفار إن الحملات التى تمّت على 24 مصنعًا وشركة للحوم ومنتجاتها، أسفرت عن ضبط مخالفات بـ10 مصانع، حيث تم إيقاف تشغيل مصنعين بمحافظة القاهرة، وكذلك إيقاف تشغيل منطقة تسلُّم الخامات والمنتج النهائى لمصنع آخر، وفى محافظة الجيزة تم إيقاف تشغيل مصنع وإيقاف تشغيل ثلاجة بمصنع آخر، كما تم إيقاف تشغيل منطقة التسلم ومنطقة خروج المنتج النهائى لأربعة مصانع بمحافظتى القليوبية والإسكندرية.
وأضاف أنه تم إعداد خطة للتأكد من قيام مراقبى ومفتشى الأغذية بدائرة كل مصنع، بتنفيذ القوانين والقرارات الصحية الصحيحة تجاه تلك المصانع، وذلك لاتخاذ ما يلزم ومعالجة أى قصور.