شارك فريق من الباحثين بمعهد بحوث الصحة الحيوانية بالمنصورة، مكون من ثلاثين باحثا في عمل 20 ندوة بمختلف قرى ومراكز المحافظة وتنظيم رائع وتنسيق مع مختلف الجهات الحكومية المعنية، وضمن استعدادات محافظة الدقهلية لاستقبال عيد الأضحى المبارك، تم التخطيط لعمل برنامج توعية للمواطنين والجزارين، برعاية وزير الزراعة السيد القصير والدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية والدكتور أيمن مختار محافظ الدقهلية.
وأكد بيان صادر عن مركز البحوث الزراعية، أن ذلك يأتي حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين أثناء فترة الاضاحى من خلال عملية التداول الصحى للحوم والتخلص الآمن من مخلفاتها والقضاء على ظاهرة الذبح بالشوارع، ولضمان فحص لحوم الأضاحي خلال أيام العيد.
أقيمت الندوات بغرض رفع الوعى عن أحكام الاضاحى والمعاملات الصحيحة لها، موضحين التذكية الشرعية (الذبح) وكيفية اختيار الاضاخى وتجهيزها وتداولها وتخزين اللحوم بطريقة صحيحة، مع إلقاء الضوء على أماكن الذبح وطرق التواصل مع الإشراف البيطرى عليها وذلك من خلال التنسيق بين مركز البحوث الزراعية ممثلاً في معهد بحوث الصحة الحيوانية بالمنصورة ومدرية الطب البيطري ومجالس المدن والوحدات المحلية وفق كتاب دورى وزارة التنمية المحلية.