كشف الدكتور إبراهيم عشماوي مساعد أول وزير التموين رئيس جهاز تنمية التجارة بوزارة التموين تفاصيل منظومة الخبز الجديدة المرتقبة قائلاً : في منظومة الخبز الحر الجديدة السعر مش هيتعدى جنيه للرغيف.
أضاف عشماوي خلال لقاءه مع الإعلامية لميس الحديدي في برنامج كلمة أخيرة على فضائية أون أنه سيكون هناك اشتراطات ومواصفات لمنظومة الخبز الحر.خاصة أن طن الدقيق وصل إلى 11.500 الف جنيه قارنة بنحو 8000 جنيه قبل الازمة الروسية الأوكرانية .
وشدد على أن أليات العرض والطلب هي التي تحكم الاسواق وفي وقت كانت إستجابة الاسواق أكبر من قوى العرض والطلب فمن حق الحكومة أن تتدخل لضبط السوق و أليات العرض والطلب .
تابع عشماوي : في المنظومة الجديدة ممكن نعطي المطاحن الاقماح والدقيق للافران بأسعار ماقبل الازمة حيث كان البعض يغالي في هامش الربح .
و أوضح أنه خلال أيام سيتم ضبط منظومة الخبز الحر وسيكون تطبيق المنظومة الجديدة للخبز الحر لمدة 3 شهور.
توقع عشماوي أن يشهد الدقيق إستقراراً في الاسعار قائلاً : نتوقع استقرار في أسعار الدقيق خلال الفترة المقبلة، لافتا إلي أن مصر تنتج يومياً ربع مليار رغيف كل يوم صباحاًً بواقع إستهلاك 5 أرغفة لكل شخص .
ولفت إلى أن هناك 72 مليون مواطن يستفيدون من دعم الخبز وتكلفة الغريف على الدولة 65 قرشاً وأن هناك مواصفات تخص وزن الرغيف 90 جرام كحد أدنى والفرن الذي يخالف يغلق فوراً.