أ ش أ
أظهر الجهـاز المركزي للتعبئة العـامة والإحصاء، أن متوسط نسبة الاكتفاء الذاتى من القمح خلال الفترة من “2002- 2003” إلى “2012 – 2013” بلغ 54.9٪، مشيرا إلى أنه خلال عام “2012-2013 ” وصل متوسط الاكتفاء إلي 56.7 ٪، ليسجل حجم الفجوة القمحية حوالى 7.2 مليون طن خلال العام ذاته.
وأوضح الإحصاء – فى دراسة بعنوان “الاكتفاء الذاتى من القمح فى مصر” – أنه يمكن زيادة نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح إلي 66.9٪ في حالة استقطاع جزء من المساحة المنزرعة بالبرسيم المستديم، لتتم زراعتها بالقمح، مع التعويض بالأعلاف غير التقليدية مثل: السيلاج وعروش بنجر السكر وقش الأرز وغيرها.
وأضاف أن المساحة المنزرعة بالقمح ارتفعت بنسبة 34.8٪ خلال عام “2012- 2013” مقارنة بعام “2002-2003″، لتستحوذ محافظات الشرقية والبحيرة والدقهلية على المرتبة الأولي في الرقعة القمحية عـام 2012-2013، لافتا إلى أن المساحة المنزرعة بهم بلغت 1.1 مليون فدان وتمثل 32٪ من جملة المساحة المنزرعة بالقمح علي مستوي الجمهورية.
وأشار إلى أن كمية الإنتاج من القمح سجلت خلال عام “2012-2013” نحو 9.5 مليون طن، وكمية الواردات 6.8 مليون طن، وكمية المتاح للاستهلاك 16.7 مليون طن، منوها بارتفاع متوسط نصيب الفرد من المتاح للاستهلاك من القمح من 181.7 كجـم / فرد عام “2002- 2003” إلى 229.9 كجم / فــرد عام “2009 – 2010” فى حين تراجع إلى 202 كجم / فرد عام 2012 – 2013.
وبين أن كمية الواردات من القمح ارتفعت من 5.2 مليون طن عام “2002- 2003” إلى 9.8 مليون طن عام “2010-2011″، بينما تراجعت إلى 6.8 مليون طن عام “2012 – 2013″، مشيرا إلي أن قيمة دعم القمح بلغت عام “2012 – 2013” نحو 21.2 مليار جنيه، وهو ما يمثل 12.4٪ من الدعم الكلى، ونحو 61.1٪ من قيمة دعم السلع الغذائية.
وأظهر الإحصاء زيادة سعر توريد طن القمح من 1.01 ألف جنيه/ طن إلي 2.63 ألف جنيه طـن بنسبـة 160.7٪ خــلال الفـترة “2003-2004- 2012-2013″، لافتا إلى أن هذه الزيادة ستشجع المزارعين علي زراعة القمح.