قال حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن المصريين استهلكوا 300 ألف طن بصل خلال فترة الاحتفال بعيد الأضحي بسبب “الفتة”.
و أضاف “النجيب” – في بيان صحفي” – إن معدل الشراء للبصل خلال فترة العيد بلغ ذروته، بسبب اهتمام المصريين بعمل “فتة العيد”، والتي تشمل ضمن مكوناتها البصل.
وأوضح أن إجمالي إنتاج مصر من البصل يصل لـ 3 ملايين طن، ووفق احتساب نسبة المصريين الذين تفاعلوا مع شراء اللحوم في فترة الأعياد فمن المتوقع أن تصل نسبة استهلاك البصل في أيام الإجازة لمستوي قياس وجديد، في ظل انخفاض أسعار البصل مابين متوسط سعري 5 جنيهات للكيلو.